1数据统计
描述统计采取平均值、平均偏差和标准偏差来描述原始数据，推论统计使用包括t检验在内的方法进行数据分析，显著性检验的水准取医学生物学通用a=0.05.采用SPSS19.0和Excel2003软件对数据进行统计分析.表1是两组实验对象的基础数据，实验组的平均年龄为22.50岁，年龄的标准偏差为3.7；对照组成员的平均年龄为22.13岁，年龄的标准差为3.6.实验组的平均身高为158.50cm，身高的标准差为3.84；对照组成员的平均身高为157.83cm，身高的标准差为3.94.实验组的平均体重为60.91kg，体重的标准差为5.12；对照组成员的平均体重为59.62kg，体重的标准差为3.96.如表2所示，与第1次血液采样进行比较，第2次抽血的血样中IgA和IgG的浓度都增加了，这表示每个实验对象在摄入一定量维生素C后都对其免疫球蛋白浓度产生了不同程度的影响.由此可以得出结论，5天内摄入以维生素C补充剂为主的维生素，会增加血液中IgA和IgG浓度（P≤0.05）.但是，实验对象的皮质醇浓度在同一时期（α=0.005）却出现下降，这表明摄入维生素C增加血液中IgA和IgG的浓度，同时降低皮质醇在血液中的浓度.如表3所示，与第2次抽血（摄入维生素C发生作用）的血样对比，第3采血的两组实验者血样中IgA和IgG的浓度都明显下降（竭力训练产生的影响）.因此可以得出结论，竭力训练（P≤0.05）导致两组实验对象血样中IgA和IgG浓度下降，同时引起两组实验者皮质醇水平显著增加（实验组α=0.030；对照组α=0.000）.如图1所示，两组实验对象第1次血样（静止时抽取）中的IgA浓度无显著差异；然而，随后的5天随着维生素C的摄入，两个实验组成员血样中IgA浓度显著增加.在训练之后，两组实验者血液中IgA浓度明显下降，在表3和图1中可以直观地看出这种变化.如图2所示，实验组和对照组对象静止时抽取的第1次血样中的IgG浓度无显著差异；然而，随后的5天随着维生素C的摄入，两个实验组成员血液中IgG浓度显著增加.可以看到，在训练之后，两组实验者血液中IgG浓度明显下降，其中对照组的IgG浓度更是急剧下降，在表3和图2中可以直观地看出IgG浓度这种变化.如图3所示，随着维生素C的摄入，5天之后实验组成员血液中皮质醇水平显著降低.但是，在训练之后，两组实验者激素水平明显增加，其中对照组的激素水平更是急剧上升，在表3和图3中可以直观地看出两组对象皮质醇浓度的变化.
2讨论
免疫系统在人体众多功能系统中具有独特的机能，它不仅具有稳定功能，在人体生长发育过程中清理老坏细胞，保持机体健康运作；同时还具有增加机体对抗机能失调、预防疾病的功能.免疫系统的正常工作是一个人健康的保障，反之免疫系统失常则会危及个人生命.由于微生物具有无法控制的繁殖潜力，可导致人体病理损伤甚至宿主的死亡，因此暴露在易感环境中的人体非常脆弱.但由于人体免疫系统具有对抗感染的特有功能，所形成的保护屏障让不可能生活在无菌的环境中的人体所遭受的大多数感染只是短期的，留下的永久性损害也是微乎其微的.由此可知，当攻击人体的微生物和人体免疫系统之间的脆弱平衡被干扰，潜在感染的机会就随时可能发生.这种平衡的打破可能是由于大量传染性微生物的存在，亦可能是由于机体免疫系统被抑制.通常情况下，许多因素可能对增强或抑制免疫系统产生影响，了解这些影响免疫系统的因素将有助于我们提高应对各种情况的能力[4].许多人相信，石家庄学院学报杂志简介详见
研究结果表明：适度、有规律的运动，通过增加激素分泌和提升相关因素作用于免疫系统；而长期、高强度的训练会使免疫系统功能紊乱.然而值得注意的是，不做运动的人群还是比定期进行有氧锻炼的运动员更易感染呼吸道疾病.实验结果表明，随着维生素C的摄入，实验对象血液中IgG和IgA的浓度显著上升，这与Peters等人的研究结果[8]也是一致的.IgA和IgG浓度的增加可能可以帮助保护运动员在训练后免受感染[9]；但是，高强度训练也会释放掉部分人体内维生素C供应，并增加机体感染疾病的风险.维生素C存储在体内以大量供应于白细胞和用于抗感染，如增加T淋巴细胞的生成，避免糖皮质激素抑制中性粒细胞活性，以及抑制病毒繁殖[10].此外，人体应对压力时会分泌肾上腺素、去甲肾上腺素和皮质醇，维生素C作为一种重要的水溶性抗氧化剂大量存在于肾上腺中，这有助于肾上腺素、去甲肾上腺素和皮质醇的产生.作为一种活性氧物质（ROS），维生素C在细胞内液和外液中都发挥着重要作用，作为一种抗氧化剂，维生素C在维生素E的重建和恢复中发挥着直接或者间接功能.免疫球蛋白lgA和lgG分泌水平取决于训练强度、训练持续时间和运动类型.此前，对于影响免疫球蛋白浓度变化的因素已经提出了多种机制，包括激素分泌的增加会抑制免疫系统，这类激素如皮质醇、肾上腺素和脑啡肽，同时交感神经系统的活动和心理压力也会对免疫球蛋白浓度产生影响.肾上腺素和皮质醇分泌的增加取决于训练强度.阈值约为最大摄氧量60%的训练强度，会促使肾上腺素释放.皮质醇只有在进行高强度训练时才会分泌，因而运动员从事高强度训练时，个体糖皮质激素反应差异更加显著.作为类固醇激素，皮质醇是最重要的分解代谢激素.血浆皮质醇略有增加，就可能会提高免疫反应，而高浓度的皮质醇则会对免疫系统产生抑制作用.高浓度皮质醇引起钙诱导激活核酸内切酶，进而导致胸腺细胞的不完全死亡.而低浓度的皮质醇可提升增殖反应和淋巴细胞数量.此外，皮质醇对炎症反应可发挥急性和慢性影响.皮质醇分泌水平并非一成不变，大约在午夜后血浆皮质醇浓度开始略有增加，到早上6∶00-8∶00到达最大值（约15μg/dL），免疫球蛋白分泌的高峰时间正好与皮质醇相反.作为一个副作用，皮质醇削弱免疫系统.在进行运动期间和运动之后，体内皮质醇浓度增加.皮质醇水平的升高，影响淋巴细胞，转而又减少免疫球蛋白生成.
3结论与建议
研究结果表明，在从事高强度有氧训练至体力极限后摄入维生素C有助于改善某些免疫系统指标.据此，建议成绩优秀的运动员适当使用膳食补充剂和抗氧化的维生素，以此可最大限度地减少高强度训练对运动员免疫系统造成机能失调的潜在威胁，将感染传染性疾病的风险降到最低.
作者：姚彬彬 单位：安庆师范学院
