一、高职院校对中职学生缺乏了解
“3+2”学制中前3年是在中职学校上课，高职院校不能直接参与过程，掌握学生动态及需求，不利于教学方式的对接。中高职衔接不能体现出因材施教的教学理念。中职生的成长受家庭环境，学校环境等因素影响，优点和缺点十分明显，现有的考试考核体制不能突破传统的学生评价与考核思维，为中职生量身定制适合的考评制度，真正做到因材施教。
二、酒店管理专业中高职衔接模块化教学模式的构建
采用模块化的课程模式，实现中高职课程的有机整合，不但可以满足学生的学历需求，更有利于学生的个性的拓展，为学生成才奠定了坚实的基础。中职教学体系的构建应与人才培养目标相结合，设置模块化的课程体系有利于中高职专业课程体系的融通，又可以满足学生不同的学习进度及各自的职业目标与规划。图中模块1-3，属于专业基础课程及初级技能课程，模块4-6属于专业核心课程，模块7属于专业拓展课程，它们分别对应的培养目标为基层服务岗，基层管理岗和营运岗。职业证书考证与顶岗实习贯穿在教学过程中，帮助学生积累从业及执业资本。
三、酒店管理专业中高职衔接模块化教学模式的实施
（一）专业培养目标定位明确。中职定位以培养酒店服务一线的高素质高技能型人才为目标，高职定位以培养酒店基层管理工作的高端技能型专门人才为目标，学生根据自身职业定位可选修拓展领域课程学习，朝店长、营运方向发展。
（二）制定中高职一体化的人才培养方案。课程重点在基层管理类课程，培养学生创新能力，管理协调能力，层次分明，课程标准一体化，提高中高职人才培养质量。
（三）中高职师资衔接。集中中高职优势师资，制定一体化课程标准，组建教研团队，在教学过程设计、教学内容选取、教学方式方法、教学考核等方面做到对接。
（四）模块化课程学分的衔接。在中职阶段可以选修高职阶段的专业模块课程，在高职阶段可以选修专业拓展领域课程，完成一定学分后，可以根据需求多选，达到学习目标。
（五）中高职教学考核评价体制衔接。以过程考核，综合考核，课程考核等各种方式，结合企业对员工职业素养的需求，评价学生综合能力。
作者：张文华
