1普通水稻栽培技术
1.1育苗。
育苗对于整个栽培过程是十分关键的一个步骤，只有选育出好的秧苗才能有好的收成。对于育苗，要适期精量播种，按当地日平均温度的稳定期为播种期，据当地气候条件和品种生育期合理安排播期。常规稻田用种量1.5kg~2.0kg每亩，秧田播种量10kg~12kg每亩。杂交稻本田用种量1.0kg~1.2kg每亩，秧田播种量7kg~8kg每亩。秧田播种量也不是固定的，要根据实际情况，合理安排播种量。对于秧苗，要选择粗壮的，这样的秧苗生命力更加旺盛，更能适应环境。
1.2插秧。
育苗完成后，要选择合适的时期，进行插秧。整个插秧时期要保证足够的营养生长，插秧期由所需的积温量和主栽品种生育期来进行安排，为了保障水稻安全成熟，且有足够的积温保证，应该将水稻的安全出穗温度控制在25到30摄氏度左右。水稻株行距的合理选择对于水稻栽培而言极为重要，合理的选择水稻株行距，能够促进水稻实现最大发展，也能够让单株实现健壮生长，从而实现水稻的高产，稻的插秧密度与水源、秧苗素质、地力、品种分蘖力强弱等因素息息相关。
1.3除草与病虫防止。
在水稻生长过程中，要随时监测水稻生长状况，农田杂草对于水稻的生长影响很大，杂草会争夺养分，使作物不能良好生长，因此要及时除去农田杂草。同时，要随时监测病虫对作物的影响，对于影响重大的，要及时采取措施，避免水稻受到伤害。
1.4施肥与灌排水。
定期测定土壤水分与含肥量，根据实际需要，进行灌排水和施肥。施肥可以是无机肥料或者有机肥料，不能过度施肥，防止出现烧苗现象。水稻要定期灌排水，防止水稻出现腐烂，影响生长。
1.5收成。
这是水稻栽培技术的最后一步，根据水稻熟期以及实际情况，进行合理收割。现在，一般都是采用机械收割，十分方便。
2有机水稻栽培技术
随着人们生活水平的提高，对衣食住行都有了新的要求，更高的要求。对于大米也是，各种各样的大米出现在人们的生活里，人们关注大米的口感，更关注大米的安全。水稻有机栽培具有改良土壤理化性质、维护水资源、环境保护及适应大众消费需求等多重意义，所以水稻有机栽培有其需要与必要性。有机水稻是指在种植过程中不适用化肥、农药、生长剂等化学药品,主要靠有机肥纯天然培育出种子与幼苗,辅以少量无污染的化学肥料,依靠无害的杀虫技术,并在无污染的土地上种植出的水稻这样培养出的水稻不含有对人身体有害的物质,保证人们的身体健康。
2.1种植地点选择。
有机水稻对环境的要求比较高，如果水稻种植的环境不好，会对水稻的品质产生影响。选择远离工业和城镇生活污染、土质肥沃、有初质含量高、水源充足、排灌条件好的地块作为有机水稻本田生产的地块。这样的土地，能够保证水稻不收污染，成为真正无公害的水稻。
2.2品种选择。
有机水稻的栽培过程中，品种选择很重要。不同的品种的抗逆性不同，适应能力也不同，有机水稻的生产应当选择中熟、抗性强、适应性广、高产稳产的品种。种子必须经过筛选，籽粒饱满、粒型整齐、无杂草种子、无病虫害。这样的种子，才是有机水稻最合适的选择。农户在购买种子的时候,要购买正规大厂家所生产的的种子,不要在小的贩售店进行购买,如果有条件的话,可以参观厂家的试验田,根据实验田的表现来购买。
2.3育苗。
有机水稻的播种应适宜本地播种期,依据本地气候条件而定。播种前应选择好合适的苗床，做好苗床的消毒工作,保证高质量有机肥料的到位，利用较为成熟的育秧技术,保证秧苗的高素质、高抗逆性以及无返青期。最后种苗前,应加强苗床检查,尽量避免出现病苗、幼苗进入大田，因为非优质的秧苗也会对其他优质秧苗造成影响。
2.4插秧。
插秧的时候使用浅栽浅插的方式,坚持一犁三耙的整田方式，努力做好田间小气候管理,保证适宜水稻生长的气候条件，进行合理密植,以保证水稻的优质高产,合理密植一方面可以促进水稻单体与稻田群体的协调发展,另一方面促进了光合作用,增加了有机物质的积累,为水稻的优质高产基础打下了坚实的基础。
2.5科学施肥。
有机水稻备受消费者倾心,关键就在于其无公害这一优势上,所以施肥时应以绿色环保观念为原则,始终坚持以有机肥为主、无污染的化学肥料为辅的施肥方法，使用农药时应坚持低污染,严禁使用高污染的违规农药,尤其是一些高残留的农药和化肥就要严禁使用。叶面肥可以调节水稻生理功能促进新陈代谢，增强叶片及根系活力，确保有机稻稳产。这样的有机肥料能够使水稻无污染。
2.6病虫防治。
水稻主要病害有稻瘟病、叶鞘腐败病、胡麻斑病等，这些病害主要是以农业防治为主。通过选用抗病品种、培育壮秧、合理密植、科学调控施肥、适时晒田控制徒长苗等水稻健身栽培措施，来增强植株抗性，改善田间小气候，减轻病害发生。
2.7适时收割。
适时收获是保证有机水稻商品品质的一个重要环节，当有机水稻90％谷粒黄化时活秆收割，边割边码，码小码，单拉单码单脱粒。存放的仓库、晒场、工具必须专项专用，不能使其受到污染。
3结束语
以上探讨了两种水稻的栽培技术，普通水稻栽培技术是目前我国大部分地区通用的，而有机水稻沟通艺术论文栽培，只有很少的地方使用。随着时代的发展,生产力的进步,人们对稻米的要求已不仅仅停留在温饱问题上,消费者在购买大米时更多的考虑到大米的品质及对人体健康与否，水稻栽培技术需要创新与发展。
作者：孙彩虹 钱永德 单位：黑龙江八一农垦大学 黑龙江省胜利农场
