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林下山地鸡养殖技术研究

摘要:山地鸡养殖,采取林下散养,喝山泉水、吃林间杂草、吸负氧离子,野性十足,肉质香嫰、汤汁醇厚,具有高蛋白、低脂肪、滋补性强等特点。目前,山地鸡养殖渐成规模化和产业化,市场前景大好。就养殖山地鸡的综合技术要点做汇总阐述,供参考借鉴。

关键词:鸡舍;养殖;山地鸡

这些年,随养殖产业的发展,山地养殖不断发展,逐渐成为带动一方农户发家致富的绿色生态养殖链。而且,随民众绿色消费意识的转移,山地鸡养殖更越来越多的被认可和支持。搞好山地鸡养殖,不懂技术是不行的。鸡舍建场,应在居民区500m外,背风向阳,无污染源,坡度适中,水源充足。挑选的鸡种,体格健硕、长势均匀、品种优良、健康无病、活力十足,而且,应有较高的抗病能力,适应放养的养殖环境。鸡舍内配置专门的遮阴设备,饲喂以混合料或全价颗粒料为主,雏鸡饲养管理应格外用心,育成阶段可转移到林下放养。注意早晚补饲。育肥期管理,应配置专门的饲料,降低饲料中蛋白的含量,增强日粮的代谢能。同时,树立“防重于治”的理念,为高产养殖保健护航。

林下山地鸡养殖综合技术

1优选鸡场

对鸡场的选择,应科学化、合理化。选择的鸡场,最好安排在距离村庄500m之外的地方。同时,要求,背风向阳,无污染源,坡度适中,大于35°。此外,要有充足、洁净的水源,有成片树林的话更好。

2选择良种

鸡品种的选择,同样很关键。选择饲喂用鸡品种,一定要亲临观察。那些体格健硕、长势均匀、品种优良、健康无病、活力十足的雏鸡为选择饲喂的最佳品种。山地鸡养殖,最大的特点就是放养。由此,挑选的鸡品种,务必要有较高的抗病能力,而且对本地有很好的适应能力。笔者建议,用本地养殖土鸡品种,比如:黑肉鸡、赤鸪鸬鸡等,不仅长势较好,生长速度快,而且肉质鲜美,有着广阔的市场前景。

3搭建鸡舍

鸡舍的搭建,选择的地址,要兼顾交通便利、排水良好、地势高燥、有利防病等特点。同时,养殖鸡舍应配置专门的遮阴设备。考虑到林下养鸡的特殊性,周边最好有成片的树木,如此既有利于遮蔽阴雨和酷热,同时方便鸡群树下乘凉和避雨。为了保证所搭建的鸡棚具有冬暖夏凉的特点,就需要选择对鸡棚的方向,坐北朝南;另外还可以在鸡舍内铺设锯末进行保暖,厚度最好在15cm左右,所选择铺设的锯末一定要是经过发酵之后的,并且还需要饲养人员定期对锯末进行翻松,减少养殖棚里面的异味。

4饲料选择

饲料关系到营养补给,饲喂优质土鸡的时候,选择的饲料最好以混合料或全价颗粒料为主。同时,在饲料中,注意搭配一些杂粮,比如:番薯、树叶、南瓜等等,替代部分的混合饲料。早晚时间要向饲料中补充一定的精料,日粮主要以玉米面为主占50%,浓缩料和稻糠各占35%和15%;饲养用具还要记得定期清洗,保持卫生清洁。

5雏鸡管理

雏鸡阶段,多数长势快,增速快。但是,特殊的生理结构,同样影响着雏鸡的饲喂质量。比如:消化机能不完善,抗病能力较差,体温调节能力差等等,在养殖管理期间应提高认识。进入育雏期的雏鸡,饲养管理务必要用心。不仅需要做好饮水和开食方面的工作,还要为它们提供适宜的温度。雏鸡在刚进鸡舍的第一天鸡舍温度要保持在32℃,并且还要注意好对雏鸡接种疫苗。

6育成鸡管理

通常情况下,山地鸡长至30日龄左右,基本上可将其转移到林下放养。注意早晚补饲,饲料中蛋白补充量至少应占鸡群颗粒料的15%以上。而且,进入育成阶段,山地鸡的食欲较旺盛,采食量逐渐增多,此时更适合采用林地放养的方式养殖。严格控制放养密度,通常情况下,安排在每亩地放养200羽鸡。一群鸡饲养规模,至少应在1000~1500羽。同时,注意搭配公鸡和母鸡的比例,控制在1:20为最适宜。

7育肥期管理

这里的育肥期,指10周龄上市的鸡。此阶段管理的重要性,不容被忽视。想要提升养殖山地鸡的风味,此期应配置专门的饲料,尽可能多的降低饲料中蛋白的含量,增强日粮的代谢能。选择的饲料,可以用55%左右的玉米、20%左右的麦麸、20%的豆粨、另外再加5%的鱼粉,如果有条件的话还可以在每天的饲料中加入适量维生素。在这个阶段要增加饲喂量,成鸡一般饲养到2.5kg左右时出栏。

8病虫害防治

山地鸡养殖过程中,每一阶段都应将病虫害防治考虑其中。在疾病防治的各环节中,必须要树立“防重于治”的理念,重点的防控工作落实到预防上。分析山地鸡养殖发病的诱因,有很多因素,比如:饲料搭配、鸡舍温度、病原微生物等等,都将诱发病虫害的发生。由此,预防工作的开展,首先应自改善饲养管理开始,注意卫生、饲料、饮水等各方面的管理,确保温度适宜、通风良好、圈舍洁净等等,为鸡群营造良好的养殖环境。其次做好疫苗接种工作,增强鸡群体质,提升抗病能力。总之,山地鸡养殖不仅具有很高的经济效益,还能够改善土壤品质,对于推动本地其他产业的发展,促进产业结构的调整具有非常重要的意义。近几年山地鸡在禽类市场上所占的消费比重越来越大,市场需求也变得越来越大,并且山地鸡的价格也一直居高不下,山地鸡养殖的发展前景非常广阔。要想发展山地鸡养殖业,就一定要充分结合当前养殖行业的市场发展趋势,做到规模化养殖,另外还要本着生态养殖的理念,做好对养殖质量的标准化监控。

参考文献

[1]施自稳,许泽献.山地鸡的饲养与管理[J].当代畜牧,2016,(6):2-4.

[2]张绍云,朱际勇.浅析山地养鸡的管理要点[J].畜牧兽医科技信息,2015,(4):101-102.

[3]邓立,贾青山.鸡的养殖技术[J].农民致富之友,2015,(10):232.

作者:唐春林 单位:重庆市合川区钱塘镇畜牧兽医站


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