校内实验室能较好地培养学生分析问题、解决问题的实际能力，但校内实验室毕竟是企业的模拟环境。因此，建立校外实践基地，加强培养学生在现实环境的实际动手能力，是工商管理应用型人才教育的显著特点之一。同时，在社会实践教学过程中，通过建立实践教学质量标准体系和质量控制体系，做好学生平时实践和模拟实习管理，建立日常实验、实践、实训的量化考核标准，更好地提高工商管理专业的综合教学水平。
四、案例教学方面
案例教学是一种参与性的学习方法。让学生亲自参与并解答问题，培养学生解决综合性、复杂性和即时性的问题的能力。但案例教学中存在部分学生参与度不够、滥竽充数的问题，这大大降低了案例教学的教学效果。为了解决这些问题，提高学生参与案例研究的积极性，案例教学方法应该着手从案例的选取、案例研究小组的划分、学生成绩的管理等方面进行改进。
案例的选取和案例研究小组的组成方面。第一，将案例分为不同的类型，一个班级分为几个案例小组，每组6～8名成员，每个小组完成不同的案例分析。案例小组分组的标准是基于学生对某个案例的兴趣、爱好，不以学生的学习成绩、性别进行分组；第二，在成绩评定方面，每位学生针对案例的研究，提交一份独立的研究报告，这份案例研究报告的成绩将作为学生个人的平时成绩，构成总成绩的一部分，这样可以有效降低学生滥竽充数的可能性。
学生案例研究成绩由三部分组成：学生个人平时成绩（30%）、小组案例研究报告成绩（40%）和小组案例研究演讲成绩（30%）。平时成绩和研究报告成绩由指导老师评定。演讲成绩由指导老师和学生共同评定，第一，组建一个案例演讲评审小组，组员由指导教师和每组的一位学生构成，该学生可以代表本小组直接就案例演讲效果给出成绩，也可以给出一个本小组全体成员的平均成绩；第二，在案例演讲过程中，演讲者和该组成员将问答指导老师和其他同学提出的问题，该小组每位学生对本案例内容的了解、理解、掌握程度，将直接影响该小组的成绩；第三，评审小组给出每组案例演讲的成绩；第四，指导老师根据三部分成绩给出总成绩。
这种案例研究教学方法将重点解决两个方面的问题，一方面，每位同学必须认真参与案例研究，其个人行为将影响小组成员和自己个人的成绩；另一方面，每位同学都有评分的资格和权利。这样做极大地提高了学生对案例演讲的关注度、参与度。
五、实践教学方面
为培养出具备理论知识和操作技能的应用型人才，完成人才培养目标，消化吸收专业主干课程内容，将理论知识运用于实践，做到理论与实践相结合，工商管理专业应该建立四个阶段实习课程：认知实习、专业实习、生产实习和毕业实习，其中前三项实习时间集中在每学年的夏季小学期。
（一）认知实习
认知实习是工商管理专业集中实践教学的关键环节之一，本实习为学生在学习专业课之前提供感性认识，激发学生学习专业课的兴趣，增强学生学习的主观能动性，为专业知识的学习奠定基础，认知实习可使学生初步了解本专业的学习内容，专业范围，了解本专业的现状和发展前景。本实习属于工商企业管理、工商企业运营管理、企业信息化管理基础知识和基本技能的初步认识实习，通过专家讲授、学生社会实践、到工矿企业实地观察等，培养学生对工商企业发展前景、公司经营特点、市场环境、公司文化等的感性认识。通过本次实习，要求学生了解、认识工商管理公司的组织机构设置、各部门的职能性质，熟悉工商管理业务，为今后的具体业务实习和专业技能的培训奠定基础。
认知实习的内容分感性认识和理性认识两部分。感性认识是带领学生到企业实践，让学生了解、理解和掌握工商企业管理的基本职能、生产运作流程等。理性认识是聘请企业管理人员、资深教师等为学生举办有关企业内容的讲座，同学生进行交流和沟通。本实习重点考查学生对企业的基本认识，主要包括企业的性质、企业的功能、员工的价值观、工作流程、规章制度及其执行情况等。实习结束要求学生完成实习报告。
（二）专业实习
专业实习是工商管理专业集中实践教学中承上启下的环节，以加强和巩固学生对所学“管理学”“企业管理学”“市场营销学”等专业课程。通过本实习内容，可使学生掌握企业市场营销环境分析的能力，掌握企业市场需求情况及发展趋势预测的相关统计方法，掌握分析消费者购买倾向性、消费需求、购买动机的调查方法，了解市场营销组合中各种营销策略制定过程中需要考虑的因素，使学生认识到市场营销理念以及相关统计学方法在企业经营管理过程中的重要作用，树立正确的企业管理价值体系。主要是让学生明确工商管理专业内容，增强进一步学习专业课程的兴趣，鼓励学生确定自己未来的专业倾向。针对学生对专业认识有限的特点，主要采用讲授与社会实践相结合的方法进行。
本实习重点考查学生对专业技能的基本掌握，应确定较为详细的社会实践实习大纲和要求，真正让学生了解几种企业管理原理，掌握几种操作技能，做到内容明确、重点突出。与认知实习重点考查学生对企业的认识相比，专业实习重点考查学生对专业知识的理解和实际运用，开始尝试理论与实践相结合。
（三）生产实习
生产实习是高校实践教学体系和人才培养方案中的重要环节，是一门基于“ERP原理”“ERP解决方案与ERP案例”“ERP专业数据库”“项目管理”“生产运作管理”“管理信息系统”等专业课程，并且对理论知识和实际能力都要求较高的综合型实践课程。课程的内容相关材料来源于真实的企业运作环境，更好地体现了可操作性和临场感，同时对学生的动手能力和综合分析能力也提出了更高的要求。
本实习重点考查学生对专业技能的综合、全面的掌握能力，本实践环节是对工商管理专业骨干专业课程的综合应用。生产实习设计内容多、课时量大、以实际操作为主。以实际案例和现场实践的形式让学生更加深刻地理解理论知识，并且能够应用所学理论知识解决实际问题。
（四）毕业实习
毕业实习是实践教学的最后环节，它根据本专业毕业设计方向和内容，让学生实际参与企业生产运作全过程。本实习重点考查学生运用知识的能力和创新能力，采用学校推荐或学生自行确定实习单位的方式，在这个过程中，应指导学生选择在特定行业技术设备方面能代表行业发展水平，具备新技术、新产品、新工艺，具有较好发展潜力的企业开展社会实践活动，在产学研活动中结合毕业论文或毕业设计课题培养学生的创新精神与创新能力。
随着中国经济的迅速发展，企业对工商管理类应用型人才的需求将不断增加，作为培养工商管理类人才的高等院校，应该把握机遇，及时确定人才培养的目标，坚持“理论联系实践”的教学原则，在课程设置、实践教学等方面，突出“应用性”和“实践性”，加强学生实践技能的培养，提高学生的创新精神和实践能力，以提高工商管理类应用型人才的就业能力。
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