一、养殖海区的选择及养殖场地的准备
虎斑乌贼是肉食性海生动物，具有趋光性，但喜弱光怕强光，受突然的强光和高分贝噪声刺激或者被捕捉威胁时，易惊吓而喷墨。最适宜的生长水温21～29℃，盐度27～30，pH值7.5～8.5。根据虎斑乌贼的生活习性，养殖海区选择在海水盐度较高的地方，最好是盐场附近，容易获取天然饵料卤虫。养殖池塘最好具有进、排分开的水门，池塘水深1.5～2.5米，可利用现有的虾塘养殖，池深达不到要求的可在池底挖数条宽1米左右的深沟，在池塘内打一些木桩，间距3～5米，木桩要高出水面2米，以备夏天太阳光过强时拉盖遮阳网，给乌贼遮阳并调节水温，遮盖面要达到池塘面积的1/3以上。在池塘边缘池底每相距8～10米设置1个投饵台，投饵台旁边立1木桩，上挂1个30瓦能直射投饵台的探灯。投饵台可用100目的筛绢网剪成1米×1米作台布，用2条1.5米长的竹条交叉撑开四个角，结扎成罾网形。这样可随时升降，容易清理残饵。
二、清塘及育水
池塘放养乌贼前，要进行彻底清塘、消毒和肥水。清塘：把池塘的水排干或抽干，将塘底污泥清出塘外，曝晒池底，目的是清除乌贼的天敌和铲除病菌滋长的温床。消毒：清塘后，每亩用150千克生石灰粉遍撒池塘。放养前一周，拦水门用60目筛绢网(养殖的中、后期可改用更大网目的筛网)，进水15厘米(要淹没池底，深度可调整)，用二氧化氯带水消毒，浓度0.3～0.5克/米3。肥水：消毒三天后，排干池水，择机纳入富含有益藻类的优质新鲜海水，在晴天的上午施洒藻类生长素或其他生物肥，培育基础饵料生物，当池塘培育出以硅藻、绿藻等有益为主的水质，透明度约50厘米时，就可放养了。育水方法与养虾类同，虎斑乌贼养殖水质的其他指标：溶解氧达7.5毫克/升以上，氨氮＜0.1毫克/升，亚硝酸盐＜0.05毫克/升。
三、乌贼苗选购及标粗暂养
露天养殖，乌贼苗要选择体长1.8厘米以上、大小整齐的，表面要光洁、无损伤、无病态或畸形，活力强，捕食凶猛，在振动或光线强度变化时反应灵敏。虎斑乌贼放养时间是每年的4月份左右，体长1.8厘米的种苗，每亩放养2万～3万尾。购苗放养前要与育苗场沟通，以便把水体的盐度、pH值等调至与育苗场相同。为了提高乌贼苗的成活率，最好对乌贼苗进行标粗暂养。暂养池可以用60目筛绢网(筛网要略高于水面)将池塘一角隔开而成。种苗运回后，把装有种苗的袋放入池水沉15分钟，让内外水温逐渐接近，然后缓慢往苗袋添池水，让乌贼有一个适应过程，再将乌贼苗倒入暂养池。暂养期间，每天投饵3次，时间分别为傍晚、23点、5点。每日投饵量为乌贼体重的4%～5%。开始可从盐场卤水池捞取卤虫或用低价普通虾苗喂养，并添加10%经加工的小鱼、小虾鲜饵料，随后逐渐增加小鱼小虾鲜饵料的份量，以驯化乌贼摄食鲜饵料。鲜饵料可用绞肉机将小鱼、小虾绞成条状，直径约为乌贼体长的1/4。随着乌贼的长大或小鱼、小虾小于乌贼的体长，可不用加工就直接投喂，但一定要保证饵料不变质，冰冻的饵料要经过解冻才可以投喂。每次投饵前，先打开探灯，将乌贼诱至投饵台，先投完鲜饵料，再投活饵料，摄食完毕及时清理残饵，关闭探灯。
四、养殖管理
经过半个月的暂养，小乌贼已长到4厘米以上，并养成可以摄食鲜饵料的习惯，此时可拆除暂养池的隔离网，让小乌贼自由进入整个池塘。在养成过程中，饵料是否充足、乌贼能否吃饱至关重要。所以，除了做好定点、定时投饵，并保证饵料的质量外，暂养期结束后，在池塘中每亩放养5万尾低价的普通虾苗(体长约1厘米)作为乌贼的贮备活饵料。随着乌贼的长大，饵料投喂量可适当减少，养殖前期日投喂量为4%～5%、中期为3%～4%、后期为2%～3%。每天坚持巡塘，除检查乌贼的摄食和活动情况外，还要留意池塘水质的变化。根据池水中有益藻的变化，适时、适量补肥，保持池水藻相稳定，防止水质恶化；要重点关注天气等因素引发池水盐度、水温的变化，盐度可用海水晶调节，水温可用遮阳网改变阳光照射予以缓解。池水每15天换水一次，每次换水量约为池水总量的10%，以防池水的盐度等重要因子剧变。随着乌贼的长大，要根据乌贼的存塘数量进行分塘养殖，体长2～6厘米的乌贼每亩放养2万～3万尾。体长7～12厘米的每亩放养0.7万～1万尾。体长13～20厘米的每亩放养0.2万～0.35万尾。20厘米以上的每亩放养0.1万尾以下。
五、收获
经过4个月的养殖，乌贼体长可达20厘米以上，已达上市规格，此时要掌握乌贼的市场信息，及时捕捉上市。捕捉乌贼有两种方法：一是灯光诱捕。它是利用乌贼晚上的趋光性，预先在投饵台底下放置一张大罾网，开灯、投饵把乌贼诱集在一起，然后提起大罾网四周的网衣，并缓慢收拢，再用抄网带水捕捉。二是笼捕。它是用竹篾编织成只可游进、不可游出的墨鱼笼，把一只性成熟的大乌贼放养在其中，以诱捕前来求偶的异性乌贼，但这种捕捞方式效率较低。
作者：莫新 单位：广西合浦县水产畜牧兽医局
