现代人的生活和工作压力越来越大,为了排遣压力人们喜欢外出到环境好的农村度假,呼吸新鲜的空气,品尝天然绿色食品,乡村游的兴起对农村经济的发展起了很大作用。如何抓住这一契机发展农村旅游经济是一个很重要的课题，随着乡村旅游产品的开发,游客对于真实性的要求越来越高。乡村旅游产品开发的真实性对经济发展的影响是摆在景区经营者面前得一个重要课题。走近大自然、崇尚郊野游憩日益成为北京市民休闲的主流方式,人们自驾车旅游人数的增长更进一步刺激了乡村旅游市场。随着北京乡村旅游活动的蓬勃发展,北京农村经济也得到了快速发展,本文主要论述了如何发展乡村旅游促进农村经济发展。
1北京乡村旅游产品开发真实性的主要特点
乡村旅游是一种与“真实性”关联较为密切的旅游类型。它以乡村文化为背景，以乡村田园风景、乡村生活为旅游吸引物，以农业农耕特色资源为基础开发旅游产品，吸引人们前来观光游览休闲度假、参与体验的旅游活动。北京乡村旅游产品开发的真实性具有乡村性、独特性和多样性的特点。
1.1本质上的乡村性
北京乡村旅游已成为国内旅游的一种重要模式，基于对“农家乐”及“景区化”两种不同乡村旅游开发模式的评价，认为不同开发模式中都存在着过度强化短期旅游经济利益，忽视乡村旅游核心吸引力的认知与保护。导致乡村性退化的共同特征，使得快速发展的乡村旅游在不断侵蚀着自我发展的根基。即农业生态本质、乡村规模本质以及乡村田园和乡村生活在乡村旅游中都有乡村性。在产品形态上主要表现在：(1)展示田园风光特色的乡村旅游产品；(2)组织各种农业活动和土特产购买；(3)农村文化特点与生态特点的农业生产技术类和高科技术类乡村旅游产品；(4)利用天然原料和乡村性设施开发乡村度假旅游产品。
1.2地理位置的独特性
北京乡村旅游产品的地理位置，最好是1个小时左右的城市近郊和路况良好的自然风景区的附近。乡村旅游地点在距北京城50公里左右地带和距自然风景区10公里左右地带最好。
1.3商品供应的丰富性
北京乡村区域较多，自然景观丰富多彩，农业模式多种多样，民风民俗花样繁多，为满足人们旅游观光、购物、猎奇、尝鲜、休闲、度假等多种旅游需求提供了丰富的空间，观花、采摘、钓鱼、打猎、种菜、传统手艺、观山看水、体验自然民俗民风，应有尽有。无论何类，都以“乡村性”和高等级质量的文化内涵产品为目的，强调乡村旅游的开发必须具有强大的自然空间。
2北京乡村旅游商品开发真实性的思考
为了满足人们的需求，促进北京乡村旅游产品的发展，以绿色乡村、文化乡村、休闲乡村为主题，保护乡村居民参与旅游、分享旅游的权益，转变政府角色，注重乡村现代化发展中新的乡村意象的塑造，使得乡村旅游与乡村建设得以真正的可持续发展。通过大众传媒向社会广泛推介和宣传，推动乡村旅游产品的生产和销售，把乡村旅游产品培育成一个产业。(1)从品牌、理念、包装等方面入手，精化特色农产品的乡村旅游商品化。(2)依靠北京能工巧匠、民间艺人多的人力资源优势，结合当地的自然资源状况，大力推进民间工艺品的乡村旅游商品化。(3)推出一批富有北京地方特色的农村生产、生活用品，并使之转化为乡村旅游商品(4)待开发乡村旅游产品中应重点开发的商品，详见表1。多数产品的价格要求适中，即单项产品价格在30元左右；实行梯度开发，以满足不同消费层次的旅游者。规划和建设富有地域特色的乡村旅游特色，将各类乡村旅游产品组合在一起推广，这样既可以减少旅游者在旅游时盲目选择的麻烦，又可以节省旅客的旅游时间。旅游场所注重设计和生产的互补，乡村旅游产品应相互补充、互为完善，尤其是在题材、项目、规格、文化、娱乐功能等方面，都应求新、求变、求多样、求系列、求配套，以满足不同阶层和年龄阶段旅游者的需求。突出乡土性、独特性，以及不可替代性。让乡村旅游产品充满神秘色彩，如果能让旅游者亲身体验农村生产劳动，以及农村土特产制作过程，则可诱发出强烈的旅游欲望。充分利用各种媒体、网络广泛宣传北京的乡村旅游产品，同时积极参加国际国内的各种乡村旅游产品的大赛、博览会、促销会、展示会、推介会等，提高知名度，树立品牌形象。真实的乡土风情、独特的民间艺术，是乡村旅游产品的生命，是乡村旅游产品生存、发展的根本。这就要求它的制作工艺、风格要尽可能保持“原汁原味”，并对其传统工艺进行保护，鼓励“新生命”的加入，将正宗的手艺传承下去，且政府应给予适当的扶持。
3北京真实性情况下乡村旅游产品开发对北京农村经济发展的影响
北京乡村旅游现在已成为农业经济发展和第三产业的新增长点，不仅促进了农村劳动力就业，还加快了农村的餐饮、娱乐、交通等服务业的发展，整改了农村以传统农业生产模式为主的经济格局，使农村人们的生活、生态功能发生了很多的改变。过去北京乡村旅游业是一项低收入产业，通过改革新型产业，发展北京周边的乡村旅游，解决农民就业压力，开拓了农村以及农民的增收渠道，增加了农民收入。发展乡村旅游不仅给农民带来了经济效益，同时也促进了农村各项基础设施建设。推动了农村现代化进程，消除了城乡矛盾，使城乡差距进一步缩小。北京乡村旅游的发展实现了城乡居民在风俗、文化、知识代发论文、科技等方面的良好沟通，同时还增进了城乡居民间的感情，加强了团结，促进了城乡和谐发展。
作者：刘云 单位：北京农业职业学院
