宁国市地处皖南山区，自然资源丰富，蚕业历史悠久。但近年来由于蚕茧价格波动，加上农资成本、劳动力成本的大幅上升，造成单位面积桑园效益不高，养蚕利润微薄，传统的种桑养蚕经营模式日渐陷入被动处境，逐渐走向衰微。面对蚕桑业急剧滑坡的艰难处境，为了提高桑园的综合效益，增强蚕业抗市场风险的能力，我市蚕桑科技人员积极探索，结合当地中药材产业特色，开展桑园与中药材间作的试验示范，主要采取“桑园—宁前胡”间作模式，平均每667m2桑园产鲜前胡300～500kg，增收2000元以上，取得了较好的成效。下面对我市桑树和中药材（宁前胡）间作经营模式作一些探讨。
1宁国市中药材种植现状
宁国市山区小气候独特，地势垂直差异明显，既有亚热带的光热水的宽裕条件，又有暖温带的辐射量高、温差大的特点，野生中药材资源十分丰富。所盛产的白花前胡，为常用中药材，以根入药，有发散风热、降气祛痰止咳的功效，产量位居全国第一，具有“个大、皮黑、条长、内黄、香味浓”等优点，因其品质上乘而被中医界称为“宁前胡”，深受国内外客商青睐，并已获得“中国前胡之乡”和“宁前胡农产品地理标志”的称号。人工种植的中药材主要有前胡、白术、太子参、元胡、桔梗、覆盆子等十几个品种，总面积达2000hm2，其中宁前胡约1400hm2。基本形成以道地药材宁前胡为主，其他品种为辅的种植格局。其中适宜于桑园间作的地产药材有宁前胡、太子参、元胡、白术等品种。
2桑园间作中药材技术要点
2.1选择适宜的药材种类适于桑园间作套种的药材种类较多，种植技术也各不相同，但应尽量选择具有本地特色、具有市场竞争力的地产药材，建议首选宁前胡，当然也可根据市场情况选择太子参、元胡等进行套种。宁前胡为伞形科植物，多年生草本，高30～120cm，根圆锥形，有浓烈香味，茎直立粗大，基生叶和下部叶圆形至阔卵形，茎生叶二回羽状分裂，有圆锯齿。复伞形花序、花白色，雄蕊5枚、雌蕊1枚，子房下位。双悬果椭圆形或卵形，侧棱有窄翅。花期8～10月，果期10～11月。一般野生多分布于向阳山坡林边草丛中，喜温和气候，耐寒耐旱怕涝。人工栽种以肥沃疏松、土层深厚的砂质壤土较好，一般冬季或春季播种，11月底即可采挖。2.2选择合适的套种桑园前胡性喜温暖、湿润、凉爽的环境且为深根植物，种植地宜选土壤深厚且具一定荫蔽度的地块。平地种植无荫蔽度，植株易开花，根部木质化而商品率不高。但荫蔽过度、排水不良的地块种植，生长不良且易于烂根，影响根部生长。根据前胡的生长习性，最好选择地面平整、排水容易、土层深厚疏松、富含腐殖质的砂质壤土桑园进行种植，也可选择山坡桑地套种，以新植幼龄桑园或宽窄行的中高干桑园为好，既有利于前胡生长，又便于套种操作。可以连年种植。2.3整地施肥桑树落叶后，及时剪除枯枝死桩、病虫害枝和细弱枝，并用稻草把桑枝集中束缚起来，便于套种操作，也可起到诱集桑树越冬害虫的作用。种植前进行土壤翻耕，疏松土壤，深约20～25cm，结合翻地每667m2施入腐熟农家肥3000kg作基肥，或施腐熟饼肥75kg，或45%硫酸钾复合肥40kg，耙细整平，做成1.5m左右宽的畦面。桑根周围土壤采用人工翻耕，深度在10cm左右，防止伤根。为不影响桑树生长，桑根周围20cm内不宜种植。2.4适时播种前胡用种子繁殖，种子发芽适温为10～15℃，适宜冬播（12月上旬至次年1月下旬）或春播（3月上旬），套种桑园最好在12月上旬开始冬播，出苗早、抗逆强。每667m2用种量约0.8～1.0kg，条播或撒播均可。条播时在整好的畦面上开2～3cm深的浅沟，行距掌握在30cm左右，将种子均匀撒在沟底，覆土、刮平，但勿覆土过深以免影响出苗。撒播的将种子均匀撒于土面，再用竹扫帚轻扫畦面，使种子与土壤充分结合，以提高种子发芽率。2.5田间管理2.5.1苗期管理在春季桑树发芽前，适时剪梢，及时解除束草并集中烧毁。前胡田间管理措施以勤除草为主，当前胡幼苗长到3～5cm时进行第一次中耕除草，注意浅锄，防止伤根，同时按株距6～10cm间苗，撒播的按株行距10cm×15cm左右间苗。前胡苗高10cm时，要进行第二次人工除草，按20cm×30cm株行距进行定苗。由于前期田间杂草多，除草工作量大，为了减轻劳动强度，防止发生草荒，对于单子叶杂草较多的地块可在杂草3～4叶期，每667m2用10.8%高效盖草能乳油30～40ml加水30kg进行化学除草，注意不要喷到桑树上。春蚕期用叶优先在套种桑园里采摘，防止荫蔽过度。大蚕期用叶结合夏伐采取条桑育，尽量在5月底伐条结束。夏季萌芽后及时疏芽，控制每株桑树留条8～10根左右，以维持桑园内合适的荫蔽度。2.5.2中后期管理前胡施肥以基肥为主，于播种前整地时一次施入，幼苗期至7月底前不宜过分追肥，以免造成植株提前抽苔开花，根部木质化而影响产量。当前胡苗高达30cm时，地下根开始膨大增长，为防止杂草与前胡争水争肥，于7月底至8月初要进行第三次人工除草，同时每667m2桑园追施复合肥15kg，促进前胡根部生长。8月底至9月初根据前胡长势每667m2再追施复合肥5～15kg。施肥时注意不要伤根、伤叶。天干时适当浇水，雨季要注意排水。通过增养中秋蚕、适养晚秋蚕，调节桑园郁闭度，促进前胡根茎膨大。2.5.3病虫害防治前胡根腐病多发生在高温多雨季节，发病初期只是个别支根和须根变褐色腐烂，后逐渐向主根扩展，最后整个根部发黑腐烂，植株枯死。多雨季节要加强清沟排水，降低田间湿度。发现病株后要及时拔除，集中烧毁，并用1：1：100波尔多液或5%石灰乳对病穴浇灌消毒。发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂500～1000倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、1：1：120波尔多液等药剂喷淋植株基部或浇灌根部，隔7～10天喷施一次，连续2～3次，控制病害蔓延。蚜虫主要危害前胡的叶片和花，可用40%乐果乳油1000倍液在非蚕期喷雾防治，蚕期喷药要注意残效期。2.5.4采收与加工商品前胡一般在在冬季11月底至12月停止生长时开始采挖，而最佳采收期在冬至前后，此时采收的前胡产量和折干率最高、品质最佳，而这时桑树已进入休眠期，可在做好桑园冬季管理的基础上，及时进行束枝以便于采挖。采挖未抽薹的植株，除去茎叶和泥土，摊晒或低温烘干、搓去细须即可出售。也有剪除细尾和侧根后作出口规格销售，称净前胡或条胡。采挖时残留的地上茎叶留在桑园里，可作为有机肥料。抽薹结籽的前胡，在立冬后采集种子，晾干后常温贮藏，供来年播种所需或出售。
3应注意的几个问题
3.1间作密度为便于收获桑叶及从事田间管理，并保持适中的密度，间作桑园规格最好为宽窄行（800株/667m2），行株距为（2，0.67）×0.5m，南北行向，宽行为前胡间作区域。在宽行间作前胡，条播的按30cm行距布局，两行桑树中间以间作前胡4～5行为宜。坡地桑园以撒播为主。3.2养蚕布局养蚕布局保持全年春、中秋、晚秋3期蚕。为适应套种前胡生长的需要，在养足春蚕的基础上，应增养中秋蚕、适养晚秋蚕，合理调整桑园地的荫蔽度，以促进前胡的生长。3.3桑叶收获为减少田间作业量，春季大蚕期用叶宜采用条桑收获，既省工又可减少前胡损苗现象。
作者：方必友 单位：宁国市种植业局
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