对于无公害水稻而言，其所含有毒物质不允许超出国家最低标准，否则必然会严重危害人民群众的身体健康。而无公害水稻栽培技术能够满足水稻质量标准，所以，在水稻种植中被广泛应用。通过对水稻种植各环节质量的管控，在增加水稻产量的同时也能够提高居民食用安全性。
一、无公害水稻栽培技术
（一）种植地块选择
在种植无公害水稻的过程中，地块的选择十分重要。其中，产地环境必须要与工厂及煤矿等区域距离较远，同时还需要保证所选择的地块没有污染，生态环境理想。另外，在选择种植地块时，需要综合考量土壤的肥力及灌溉的便捷性。
（二）水稻品种选择
要想全面提高水稻产量，必须要重视无公害水稻品种的选择。一般需要根据不同地区的环境进行选择，以保证水稻品种的质量符合要求。必须要确保水稻品种具有高产性能与抗病虫能力，而且生育期要适中，贮藏相对方便。可以将购买的水稻种子晾晒2～3d，这样不仅能够将表面病菌彻底杀灭，同时还能够提高种子的发芽概率。随后，应当开展消毒工作。使用质量分数为70%的志信甲托，剂量为200g与100kg的水搅拌，将质量为60～70kg的水稻种子浸泡其中，时间控制在48h，而后将其捞出并催芽播种。也可以使用质量分数为40%的强氮精200倍液浸泡种子，需要用清水浸泡种子12h以后，再使用药液浸泡水稻种子12h，再次使用清水冲洗，而后将其捞出并催芽播种。在完成上述工作以后，应当拌合生物肥。把经过催芽的谷种拌肥大佬固氮菌，其中如果是直播田，需要667m2地的种子拌合2.0～2.5kg，而插秧田则需要保证每两分秧田的种子拌合0.5～1.0kg。
（三）水稻育苗
在育苗方面，无公害水稻种子质量标准不容忽视。通常应保证无公害水稻种子纯净度超过98%，同时发芽率要超过95%。另外，所选择使用的水稻种子必须要经过晾晒、选种及浸泡和消毒、拌种等一系列的种子处理流程。基于此，在选择育苗场地时，应将无纺布当做育苗覆盖的主要材料。此外，要确保土质的肥沃程度，保证通风条件理想，不存在病虫。
（四）合理配置底肥
要想增强无公害水稻育苗养分，最关键的就是要确保底肥配置的合理性。结合实践经验，底肥的配方主要有以下4种：①使用50～75kg的有机无机复合肥与25kg钾镁硅钙肥、200g志信锌混合使用；②使用25kg质量分数为45%的复合肥与25kg钾镁硅钙肥、200g志信锌混合使用；③50kg有机肥与20kg碳酸氢氨、35kg过磷酸钙、25kg钾镁硅钙肥、200g志信锌混合使用；④使用800～1200kg的农家肥与10kg尿素、7kg氯化钾及50kg过磷酸钙混合使用。应保证底肥施加量充足，满足水稻苗期对于养分的需求。需要注意的是，应当合理使用多功能水稻壮秧剂，对水稻壮秧进行培育。因为壮秧剂本身带肥带药且养分充足，所以，只要施用一次就能够达到预防病害与水稻小苗3.5叶期对于营养的需求。在水稻秧龄为3.5片叶时，秧苗就会呈现出脱肥的现象，所以必须根据具体情况进行追肥。如果采用的是钵盘育苗的方式，则需要1m2使用黑土7.5kg与壮秧剂83g相互混拌均匀后将其配制成营养土；如果使用的是常规旱育苗的方式，则需要1m2使用壮秧剂167g，将其撒于作好床面之上，同表层土混合搅拌均匀以后即可进行水稻播种。
（五）水稻插秧
在无公害水稻插秧前，需要积极开展准备工作，不仅要针对已经选择的地块进行整地，同时还应当提前浇灌地块，以促进水稻种子更好地发芽与生长。而完成灌溉水以后，间隔的时间不应当过久，并使用机械设备耕地，将杂草全部清除。插秧前一定要完成整地工作，并在气温在12℃左右进行插秧。值得注意的是，在种植无公害水稻的过程中，一定要保证田间种植密度科学合理，只有这样才能够提高水稻秧苗成活的概率。
二、无公害水稻的田间管理
（一）水分管理
在无公害水稻种植过程中，需要对水资源进行合理的运用，进而增强田间管理工作的效果。在无公害水稻插秧至分蘖整个阶段，一定要控制灌溉量，而在分蘖盛期则应运用浅灌溉、湿灌溉的方式。在无公害水稻分蘖末期，应避免灌溉，而是要晾田，进而达到预防病虫害的目的。对于无公害水稻孕育出穗至开花阶段，必须保证稻田内部的水分适中，不能过多也不能过少，比较理想的状态是水层6～7cm，对于出穗及开花具有积极的作用。而在无公害水稻进入早熟期间，则应注意不允许过早使稻田内断水。
（二）防治病虫害
无公害水稻种植过程中，比较常见的问题就是草害、虫害与病害。其中，针对草害比较严重的田地，可以通过喷雾的方式施加农药。针对病害与虫害问题，应将农业防治作为首要选择方式，加大田间管理工作的力度，进一步提高水稻抗性。其中，物理防治指的就是在栽培水稻的过程中，合理运用频振式杀虫灯来诱杀趋光性的害虫；生物防治则是使用具备有机认证机构认可的生物性与植物性农药，对田间的害虫数量进行有效的控制，或者是借助现有天敌来对害虫种群的数量进行抑制。
（三）施肥技巧
无公害水稻在生长过程中，所需肥量比较大，同时吸肥数量与速度会根据水稻长势的变化而变化。在无公害水稻株体内部因不同部分的分配量不同，所以肥料施加量也存在差异。并不是高吸肥量就有利于水稻的生长，必须要充分衡量各部分分配状况，一旦分配不合理，则会严重影响水稻产量。此外，无公害水稻不仅要施加有机肥料，同时还应施加必要的微量元素，为其生长提供必要保证。其中，比较重要的微量元素就是铜、锌、锰等，但是一定要重视施用量。在水稻灌浆期间，需要吸收大量营养，所以，此阶段的施肥工作必须要确保能够促进水稻的叶片生长，进一步增强光合强度，提高水稻米粒质量，降低空穗出现的概率。而施肥的主要目的就是为了保证水稻的稳定生长，土壤肥力充足，节省水稻种植成本，实现水稻肥料利用率的全面提高，同样还能够避免化学肥料施加过多对于生态环境带来的负面影响。
三、结语
在人们日常生活水平不断提高的背景下，无公害水稻也备受关注，成为餐桌上重要的食品。在此背景下，为了改善农业生态环境质量，必须要全面强化无公害水稻栽培技术。为此，无公害水稻栽培技术对于农业发展的重要性也逐渐突显出来。无公害水稻栽培技术专业性与复杂性都比较明显，所以，同样也提高了对于农业技术工作人员的专业要求。在种植无公害水稻的过程中，必须要始终遵循栽培技术的要点，积极开展田间管理工作。只有这样，才能够进一步提高无公害水稻的质量与实际产量。
参考文献：
[1]林昌乐.浅析无公害水稻优质栽培技术[J].农家科技，2014（6）：58.
[2]廖晓辉，唐铁京.无公害水稻栽培技术要点及推广应用实践[J].农家致富顾问，2016（2）：53-54.
水泥机电论文江西职称 [3]谷滔.试论一季种稻地区生产优质绿色无公害水稻的关键栽培技术[J].科学种养，2014（12）：58-59.
作者：孙林军 张银华 单位：绍兴市上虞区谢塘镇人民政府 绍兴市上虞区永和镇人民政府
