第一篇：中式茶馆装修设计要点
摘要：茶文化作为中国传统文化的重要部分，中式茶馆的发展和建设也成为茶文化中一道靓丽的风景线。本文主要概述了中式茶馆装修设计的发展现状，分析了中式茶馆装修设计中，中国特色文化元素在空间布局上的应用以及中式家具在茶馆中的应用，并且就中式茶馆装修设计的前景和发展进行了总结和展望。
关键词：中式茶馆；装修设计；发展前景
茶文化作为中国优秀传统文化的重要组成部分，既体现了中国的文化精神面貌，还展现了中国人民对于生活艺术的追求和享受。在茶艺表演、茶画、茶诗以及茶戏等各种各样的与茶文化相关的活动之外，中式茶楼的设计与建筑也是茶文化元素中一道靓丽的风景线。自古以来，中国各地都有各种类型的茶馆、茶室、茶坊等中式茶楼，人们在这些地方尽情地进行交流感情、休闲养性等各种社交娱乐活动。中式茶楼已经成为现代作为人们休闲娱乐的茶楼主流之一，广泛地分布于中国各个大中型城市，根据对不同社交性质和功能的需求，出现了各种中式茶楼的装饰设计风格。中式茶馆装修设计应该在尽量满足客人需求的基础上，还要注意环境布置的合理性、艺术性和经济实用性，力求达到完美并且彰显茶道艺术文化氛围的效果。中式茶馆在空间设计和布局以及中式家具的添置和摆放方面，要注重中国传统文化元素的渗入，在竞争力越来越大、生活节奏越来越快的现代社会生活中，给奋斗在工作一线的广大工作者创造出一个可以全身心放松、享受的慢生活类型的环境。中式茶馆的存在和发展已经不仅仅是人们喝茶的场所，更加逐渐形成一种美学的形式、一种艺术的展现、一种文化的彰显，更是一种生活方式的养成。
1中式茶馆发展现状
随着茶文化在我国以不同的形式不断地发展，中式茶馆在中国的各大中型城市都有很好的发展形势，据统计，我国各地的茶馆总计至少达到30万家。中式茶馆的发展不仅进一步发展了茶文化的内涵，也给中国人民带来了很多休闲娱乐和社交活动的场所。根据不同客人对茶馆的不同需要，中式茶馆的装修设计和经营方式也出现了多元化的发展趋势，人们可以在各种类型的茶馆、茶室、茶坊、茶园、茶社、茶楼等场所彻底地放松身心，享受生活和交流情感。中国茶馆的经营模式主要有仅供客人品茶和欣赏茶艺表演的清茶馆，在供客人饮茶的同时还提供饭菜、酒水等服务的茶餐厅，甚至在提供茶饮的同时还提供一些具有商业价值和社交活动的花茶馆这三种。人们在不同的茶馆中可以体会到使人平心静气的感觉和令人精神超越的文化魅力，放松心情的同时还可以完成社交活动。
2中式茶馆装修设计要点
中式茶馆作为现代人们生活中必不可少的休闲娱乐场所，在装修设计的过程中，必须首先注意满足客人的切实需要、审美需要和文化需要，其次还要充分考虑节约环保的理念、空间和环境的合理布置以及艺术氛围渲染。对于中式茶馆的装修设计还应该充分体现中国茶文化和传统文化的艺术魅力，更值得注意的是装修的风格应该与所经营的模式、主题以及店名紧密相连，做到相互辉映，相得益彰。在保障前台、餐座和洗手间这些地方卫生、简洁的基础上，还应该充分体现茶文化的艺术气息，再添加一些具有创意的贴心设计，更容易让人产生愉快的服务享受。
2.1中式元素在居室空间中的运用
中式茶馆的装修设计最主要地体现在中式元素在居室空间设计中的运用。中国传统的居室空间布局主要是围合院落式，通常包含院落、厅堂、卧室和书房四个主要区域。中国人在选择住宅位置时特别注重采光、朝向和风水的问题。在居室空间的布局方面极其注重对称美和意境美。比如一座典型的中国传统民居，东西偏方的结构和布局往往一致，在门窗和其他设计上也很大程度地维持对称之美，在整个居所的外观上最有特色的是瓦房，设计便于排水又很有艺术感，墙的颜色多以白色和砖灰色为主，低调和端庄，整体看来简单大方、精巧和谐，加以周围环境的绿树环绕俨然一副中国山水画跃然纸上。在院落中间还设置以假山、花园、走廊、围墙等等，通过一道道的小门和小道，往往可以体会到曲径通幽处的美妙和浪漫。同时院落中的假山、绿树和花园往往表现出人们对于自然健康、修身养性的居住环境的追求和向往。典型的中式单一空间的布局也十分讲究“隔断”，比如一些屏风、帷幕、碧纱橱等一些简单的布置往往是为了给人一种隔而不断的神秘感和艺术感。因此中式茶馆的设计必须很好地体显出中国元素在居室设置和布局方面的运用，才能更好地彰显出中国传统文化的博大精深。
2.2中国元素在公共空间中的运用
中式茶楼在装修设计方面还应该特别注意在公共空间中运用和体现中国传统建筑和文化的元素。将内涵丰富、审美情趣高的中式元素融合到茶馆设计所必需考虑的公共空间的规划和装修设计中，已经成为中国绝大多数茶馆发展的方向。中式茶馆在人们的生活中作为一个公共场所，是人们活动的重要场所，其建筑、装修和设计风格也是一座城市、一个国家的文化情感的反映和体现。目前，在大多以西方建筑为理念的建筑群中，结合当前社会生活需要的中式茶馆的建筑风格便会显得尤为突出和别具风格。可以采用中国传统居所和园林的建筑风格和风水理念，选择坐北朝南的地理位置，以对称之美和层次分明的理念设计建筑物的形状，在设计中还可以添加具有中国特色的青砖绿瓦、木质窗户、弯曲长廊、石刻栏杆、花园假山以及瀑布树林等中式元素，使茶馆协调成一个错落有致、简单优美、富有传统文化气息的同时又不失现代元素的时尚。中式茶馆中的中国元素体现得最为完善和深入，现在多数中式茶馆的设计都保留有中国古代园林建筑所特有的飞檐斗拱、亭台楼阁、青砖绿瓦、精雕细刻、曲径通幽以及错落有致等古香古色的风格和精密优雅的意境。相应地，在中式茶馆的内部装饰也与外部建筑布局保持高度的一致，无处不彰显着中国文化艺术的内涵和气息，比如古董、工艺品、桌椅、几案、书画、茶具、盆栽以及屏风等的设计和摆放都完全和谐统一、相得益彰，使人完全沉浸于中国古代建筑设施的场景中，古典韵味不念自来。
2.3中式家具的应用
随着中国不断的对外开放和世界多元文化的冲击，当前我国社会生活中，无论城市还是乡村的装修设计风格往往以西方设计理念为主，然而很多西方装修设计师认为中国的家具和装修设计最能体现出优雅、富贵和高档之气。确实如此，中国风格的传统家具在材质上更注重品质、在内涵上富有更多的寓意，因此在生活中以及茶馆装修设计中添加中式家具往往更能体现出对于文化气质和生活品质的追求。比如自然朴实而又雕刻细致的床、经典的太师椅、材质造型极为考究的硬木桌子、以及极具文化气息而又极富神圣感的书案、画案等等，都可以为人们的生活、工作和学习带来更多的享受和情趣。在中式茶馆的装修设计中添加具有中国特色的家具设置，会给顾客以更多的品质上的享受、文化上的熏陶和精神上的感染。
3中式茶馆装修设计的前景与发展
在竞争日益激烈和生活节奏越来越快的社会生活中，人们往往需要更多的时间和场所以释放压力和放松身心，而需要慢慢品味和体会的茶文化正是当今社会生活的需要。以静谧、优雅和超脱形象存在于广大消费者意识中的中式茶馆便具有很广阔的发展前景，中式茶馆的装修和设计更是所有因素中极为重要的一方面，不仅具有强大的经济效益，还是一门深入的美学研究，更是一种中国传统历史文化的彰显和传承。中式茶馆的设计着重体现中国传统文化意境、传统历史文化的再现、传统建筑风格的韵味、美学艺术的精致以及茶文化的精髓，可以给人带来修身养性之感的同时，还能给人提供更多的社交机会和见识见闻。因此中式茶馆在发展过程中，还要更多地考虑现代人社会生活的环境、意识和需求，在装修的过程中添加具有时代气息的现代化元素，以形成独立的品牌，继承传统的同时又不失时尚之感，赢得经济利益的同时又切实为人们生活提供便利。在设计理念方面进行不断地更新，装修设计出更加符合顾客需要的简单、优美、舒适的环境，营造出更加温馨、典雅、具有与饮茶十分契合的氛围。只有符合人们的审美意识、文化情趣、现实需要的温馨舒适的中式茶馆，通过不断更新经营理念，不断优化装修和经营策略才可以获得更多的经济利润和丰富客源，进而得以长远发展。
4结语
随着社会经济的快速发展，人们生活压力的与日俱增以及生活水平的很大改善，很多人对于放松身心、修身养性的社交场所极为需要，而富有中国传统文化而又需要细品慢饮的饮茶活动已成为人们极为青睐的活动，因此中式茶馆便具有越来越多的市场。在中式茶馆的发展中，装修设计成为其竞争力大小的重大因素。中国目前很多建筑多为西方模式，传统的建筑便能极好地引起人们的注意，培养人们的情操。因此中式茶馆的建筑、装修和设计要结合丰富的中国元素来对中式茶馆的外观和内部进行多方面融合和布置，并且合理地运用中式家具布置，会更好地体现茶馆的品质和内涵。中式茶馆的发展要不断更新装修设计和经营理念，通过新颖的模式和风格吸引顾客，给顾客以温馨、舒适、体贴的服务，创造出更加简单、典雅、优美的环境，让顾客能够在生理方面和精神方面同时享受到独特的服务和愉悦。中式茶馆要始终做到以人为本，以满足顾客的各种需求为先，根据时代的发展和特点不断改革装修设计和经营模式，既有传统文化又能体现现代生活的时代感，不断满足人们对于饮茶活动的审美需求、享受需求和社交需求，可以对中国茶文化进一步传承和发扬。
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作者：刘莹 单位：武汉生物工程学院艺术系
第二篇：中式茶馆装修设计特点与要点
摘要：茶馆是随着饮茶的兴盛而出现的，是随着城镇经济、市民文化的发展而兴盛起来的。从古到今，茶馆经历了上千年的演变，不仅具有各个时代的烙印，也具有明显的地域特征，使得茶馆空间由单纯经营茶水的功能衍生出了诸多的空间功能。对于品茶的茶馆，一般都设计为中式的风格。本文以中式茶馆为研究中心，探讨中式茶馆的装修设计的要点。
关键词：传统文化；中式茶馆；装修设计
中国的茶馆，大多数都采用中式的装修设计风格。在中式的茶馆装修设计中，恰到好处的景观运用既能丰富装修设计上的视觉审美，又能增添茶馆内涵的文化底蕴。为了体现茶文化的历史，创造出轻松舒适的环境，我们对于茶馆的装修设计有着严格的要求。本文主要从了解现代中式元素的特点和构成的角度分析，探讨怎样将中式元素与茶文化艺术结合到茶馆的装修设计中。
1现代中式元素的构成及风格特点
现代中式的设计风格有两个主要的元素，一个是传统的中国元素，另一个是在传统中国元素的基础上加入一些当代的设计。传统的中国元素古典风格浓厚，一般选用比较原始的装饰家具做材料进行装修布局。这种设计对很多现代人来说有些“过时”，缺少了一些现代的气息。而简单的现代设计在装修中又显的有些单调，缺乏主题。如果将古典和现代风格融合在一起，这样，既减少了传统中式装修的那种繁琐和老气横秋，同时也避免了现代风格元素的单一。这种设计手法可以说是比较符合当代人装修设计的风格。能体现中式元素的修饰主要是对装饰材料图案的设计。把装饰图案设计成中国传统文化的字画，比如，菊花、兰花、龙等的图案，最能体现中国的古典特色。在装修设计中，一般装饰材料中的门窗、家具和隔断等方面最容易展示出这些中式元素。1.1门窗的设计在装饰材料中，门的样式种类很多，有欧式风格的、简单朴素风格的，复杂华丽风格的等等。其实最能体现中式风格的样式一般都是简单朴素的风格。简单的中式风格一般是在门上设计出符合中国传统文化代表的图案。例如古代神话传说中经常出现的龙的图案，中国的菊、中国结等能体现中式元素的图案。而对于窗的设计，我们可以选择符合中式风格的四边形、六边形或圆形等形状，形状选好后，对窗图案的设计要与门的图案相匹配。另外，门窗整体的选择图案要与整体装修的总体风格相匹配。1.2隔断的设计中国风的隔断从很久以前就已经开始盛行，古代的隔断都是木质的，在木质上刻画出花、龙、鸟等图案，尽显出中国的古典风格。这种风格的设计应用在中式茶馆的装修上十分贴切。除此之外，我们也可以选用非木质的材料制作隔断。只要将中国元素刻画在隔断上，体现出中国古典风格即可。1.3家具的设计体现中式风格装修设计的主要步骤就是对家具的设计。家具从茶柜到桌椅，每一样都能体现出装修的整体风格。传统的家具一般都是纯实木的，用木材手工制作出茶柜和桌椅的大体模型，然后雕刻师傅用手工刻画出装饰的图案。最后涂上油漆即可。现在中式的茶馆装修设计也可以借鉴古代的家具制作方法进行家具的设计。由于现在木材价格的升高，因此我们可以选择实木复合板为家具制作的材料。这样就能节省一部分成本。另外，对家具的图案雕刻可以用先进的仪器设备进行材料加工。这样可以节省装修的时间。总之，要想体现出中式风格的茶馆设计，选择适合的家具材料和合适的家具图案样式至关重要。1.4墙壁的设计为了进一步的体现茶馆的中式装修特点，我们可以在茶馆的墙壁上设计出符合中国传统文化的装饰。例如，在墙壁上贴上中国传统图案的壁纸，中国的莲花、菊花、柳树等自然风光的图案可以选为墙纸。同时，也可以选择几幅能体现古代人品茶的壁画挂在墙壁上。例如一些古代诗人们在农家小院吟诗作画的场景，古代小孩和大人们一起在茶馆品茶娱乐的场面等等。这些壁画能直观的体现出中式茶馆的装修设计风格。1.5灯具的设计灯具在装修设计在点缀装饰方面发挥着重要的作用。它不仅是为茶馆提供照明的作用，同时也是体现装修设计风格的重要标志。灯具的装饰风格分为很多种，主要分为简单朴素风格、奢华绚丽风格、欧式风格和中式风格等等。每种风格都能体现整体装修设计的总体风格。对于中式的装修设计，我们要选择能体现中式风格的灯具。中式风格的灯具一般有圆形灯，四边形灯，六边形和长方形。由于茶馆属于公共的场所，一般房间的面积较大，所以我们最好选择长方形的灯具。当然，具体问题具体分析。我们可以针对茶馆的不同房间，选择不同形状的灯具。对于面积较小的房间，我们可以选择圆形等，或者方灯。对于面积较大的房间，我们选择长方形等。而对于茶馆的走廊大厅，为了凸显出装修风格的大气，我们可以根据棚顶的面积，按照相应的比例，选择定制灯具。但是每个房间的灯具风格应该基本相同或相近。这样才能达到装修的风格的统一。1.6装饰景观的设计基本的装饰材料设计好后，为了进一步体现茶馆的古典风格，我们可以适当增加一些装饰景观。例如，在茶馆的门口放置与古代历史相关的一些原木、树藤等能体现出古代农家小院风格的装饰。在茶馆的墙上挂上以茶为主题的壁画，或者是古代诗人们写过的有关茶的诗句的题词。让品茶的人感觉出像在来到了古典的农家小院，在小院里品茶一定会别有风味。1.7前台的设计茶馆的前台呈现出的效果必须是干净整齐的，也可以是琳琅满目的。前台是茶馆展示的首要部位，切勿杂乱无章。中式茶馆的前台，可以选择具有老北京气息的古典风格。老北京风味的大柜台。这种风格的前台，充分的体现了中国的传统文化。
2如何利用中式元素进行茶馆装修设计
茶文化一直是体现中国文化博大精深的重要文化遗产。而茶馆是体现茶文化的一个载体。近年来，随着人们生活水平的提高，人们更加注重了精神文化，休闲、娱乐、放松成为现在人们追求的目标。而茶馆正是为这一目标提供了合适的场所。茶馆的经营数量也在逐渐的增加。竞争力越来越强。为了在竞争中获得竞争实力，在茶馆的装修设计中增加符合人们需求的娱乐、休闲设施，成为在竞争中发展的一种手段。而茶文化主要是来自于中国传统的文化，因此，要想给人们制造出舒适的娱乐环境，让人们在品茶时能够心旷神怡。我们就要以中国传统的文化为中心，对茶馆进行中式的装修设计。那么如何利用中式元素进行茶馆的装修设计呢。我们可以从以下几个方面入手：2.1了解中国的传统茶文化中国的茶文化有很多是来自于中国古代的诗词歌赋。我们可以从中国古代的诗词角度出发，探究诗词中诗人们在品茶过程中的意境，根据这种意境，我们可以发挥自身的想象，设计出含有中式元素的装饰。在对门窗、家具、灯具等方面进行设计时，加入这些中式元素，烘托气氛，显出尊贵。这样能更好的体现地域性的特色，体现出地域茶文化。2.2融合的中式元素要因地制宜在茶馆的装修设计中融入的中式元素要因地制宜。因为中国之大，每个地区都有着不同的风俗习惯和文化差异。所以，在对茶馆进行中式装修设计时，要考虑当地的装饰风格特点和当地的人们喜爱的设施环境。只有这样，才能把茶馆的设施用途发挥到最大化。2.3注重茶馆的结构造型茶馆的装修设计主要体现的是一种古朴简单传统的设计风格。这一风格的体现首先来自于茶馆的结构造型特点。我们要根据当地的室内设计造型结构特点，选择最能让人舒适的造型结构。同时结构中能体现出中国古典风格美。这样，才能让茶馆的中式元素更好的融入到装修设计中。
3中式茶馆装修设计要点与具体体现
在对茶馆进行装修设计前，要充分了解中国传统的茶文化特点，以及当地人们常用的装修设计风格。根据这些，我们可以逐步的设计每种装饰材料的设计图案和结构造型。然后对每种装饰的设计进行一个统一的分析，观察每种装饰材料组成一个整体时是否相互匹配。如果装修设计的整体方案符合当地人们娱乐的需求，那么可以对这个方案进行实施，如果有某个部分装饰不符合整体的风格，那么就需要进行进一步的改进。装修设计的方案可以先从茶馆的前台、房间内的设计摆设、卫生环境和餐具桌椅摆放的位置是否合适等方面进行讨论。一般来说，前台是茶馆的门面，只有门面达到人们的需求，才能进一步谈茶馆的整体效果。另外，屋内的环境卫生也是是否符合人们娱乐标准的一种判断方法。只有茶馆的环境整齐干净，才能让人有心旷神怡的感觉，才能进一步对茶馆内部设施的进行体验。结语近年来，我国茶馆的数量在不断的增加，市场竞争力也在不断上升。为了在市场竞争中获得优势，我们就要符合现在人们的追求。品茶文化是比较传统的文化，现在人们也比较向往这种传统文化。因此，为了满足现在人们的需求，我们将茶馆设计成中式的风格，在茶馆的装修设计中体现传统文化，让人们能感受到古代人们的生活意境，成为提高我国茶馆竞争力的重要手段。
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第三篇：茶馆的空间设计的个性化表达
摘要：茶始于中华大地，源远流长，并逐渐发展成一种特殊的文化形式。而茶馆作为茶文化的承载地，在茶文化的传承方面扮演着十分重要的角色。对茶馆的设计，一方面可以体现茶文化的精髓，另一方面也可以表达出人们对于茶文化的理解。基于此，本文将立足于南京，对南京茶馆的空间设计进行探讨。本文首先介绍了南京茶馆历史发展进程，其次详细介绍了南京茶馆的常见类型，最后就空间设计个性化表达与展现进行探讨，以期对今后南京茶馆空间的个性化设计方面有所帮助。
关键词：茶馆；空间设计；个性化表达
茶在中国有着很深远的历史，早在神农尝百草时期，就有着茶作为药用的说法，而后的茶受到皇室以及文人雅士的推崇，事实上，在秦始皇统一六国前，茶就已经在中华大地上广为传播了。经历了历朝历代的变迁，逐渐发展成为一种文化，从最初的特定阶层到市民乡绅百姓，从待客送礼到一种集中的消费方式，茶馆的出现，从茶水到茶道，茶文化源远流长。然而在近代，随着改革开放的到来，世界各国的交往加深，西方文明也开始对传统的中华文化进行渗透。西方的咖啡、可乐等饮料在中国大地上广为流传，传统的茶馆由于经营不当等各种原因，渐渐处于低迷之势。在文化大融合的今天，中国的茶文化受到了前所未有的挑战。而茶馆作为茶文化的重要载体，必须从本质上体现茶文化的精髓，必须从规划设计上体现出中华特色，而有特色才是吸引顾客、与其他品牌相竞争的重要元素。南京作为一座六朝古都，茶馆亦有着深远的历史跟巨大的发展空间。而在各种商品经营都在重视装修设计的商业化的今天，茶馆经营也要与时俱进，关注于空间设计，以便吸引消费者眼球。
1南京茶馆发展进程与空间特点
茶馆作为一个消费的场所，在明朝时期已有文献记载。事实上，在唐玄宗时期，饮茶就已然成为一种风尚，茶馆已初具模型。早期的饮茶往往局限于某个特定的团体或组织，例如，寺院，文人雅客等，但随着商业化的发展和交通运输的便利以及茶工艺的不断提高，最为重要的是，人们开始追求生活享受，茶馆渐渐在市井之中兴盛起来。而饮茶的对象已不单单局限于一小部分人了。在明清时代，茶馆更是发展到了鼎盛时期，老舍先生在话剧《茶馆》中，将茶馆这一融汇三教九流的场所进行了充分的展示，一个茶馆可以称得上是一个社会的缩影了。茶馆除了提供茶之外，还备有各种小吃、零食以及各种吹拉弹唱等娱乐活动等供人们消遣，在饮茶的同时，茶馆也是人们进行交流、谈天说地的场所，备受人们欢迎，在日常生活中扮演着十分重要的角色。虽然说茶馆的发展有着深远的历史，饮茶的对象也从某个单一的社会阶层发展到整个社会的普通市民百姓，能够吸引三教九流的茶馆，其选址构建相当有讲究。它首先要迎合各种阶层各类人物的喜好，其次还要符合人们对茶文化的一种追求。在传统的茶文化中，人们往往追求闲适恬淡与优雅静谧，对于茶馆的分布也各有千秋。有的位于闹市，有的位于市郊。总而言之，由于中国之大，各地的饮茶习俗也有所不同，除此之外，各个阶层对茶馆的偏好也各有特色。茶馆的分布与构建及饮茶风俗都呈现出多样化的趋势。在南京地区，茶馆的经营已非一日。无论是从历史发展还是未来的角度，南京茶馆基于当地长江中下游地区的城市特色，与当地的商业发展水平一致，并迎合了当地消费者的需求所构建。其建筑风格同样符合茶馆文化多样化的基本规律特征。
2常见的南京茶馆类型
2.1居民式居民式茶馆，顾名思义，就是以居民楼为依托建立起来的茶馆，店家既可以居住又可以经营。这是历史最为久远的一种茶馆，由此可见，茶馆在开办之初，就与居民的生活紧密相连。通常情况下，店家在楼下一层的地方作为店铺，就连门前的空地也被开发出来，摆上茶座，搭上帐篷，有时候是露天的模式；二层用于居住，人们在这种地方喝茶一来便利，二来方便观察市井的人来人往的场面，享受片刻的宁静。这种传统的茶馆经营方式已经不适合现代化人们对于建筑的需求，除了某些被作为重点文物保护的古建筑外，这一类的茶馆早已销声匿迹了。但这类茶馆在相当长的一段时间内，是中国茶馆的重要组成形式，在茶馆的发展中功不可没。后来的很多茶馆模式都是在这个基础上展开的。由于各个居民楼的建筑形式有所不同，例如，并不是所有的茶馆前面都有空地，都能设有茶座，还有一种相对隔离的茶馆起到了一种隔离市井喧闹，保持相对宁静的环境。但基本上所有的居民式茶馆都包含有以下的几种功能：卫生间、厨房、仓库、茶座、柜台等一些维持经营的设施。2.2园林建筑众所周知，中国的园林建筑是中国建筑文化中的瑰宝，闻名遐迩。自古以来，中国人对园林的热爱都是有增无减的。在这种招徕游客的地方开建茶馆也有着很长的一段历史。在园林中的茶馆建筑一半都与整体园林的风格相一致，既不显得突兀，又给园林增添了一分韵味，相得益彰。园林茶馆还起到了方便游客的作用，与园林文化的结合也是茶馆文化极具创造性的体现。游客在品茶的同时，视觉上也获得了对美的鉴赏，真是妙不可言。依托于园林建筑，此时茶馆的大小可以有张有缩，茶座的分布也可以充分根据园林的特点排列，与平时的茶馆不同，户外园林茶座备受青睐。古都南京的商业发展也十分繁华，园林建筑自然不在少数，在园林内设置茶馆几乎可以说是得天独厚了。在天气好的时候，品着茶，观赏着景，嗅着园林中花草树木的清香，颇有艺术韵味。2.3会馆式会馆式的茶楼基于对其他用途建筑的改造，这种茶馆一般具有很大的空间，室内装潢也十分华丽，里面包厢雅间之类的一应俱全。这种会馆式的茶馆直到今天也广受欢迎，来此消费的一般都是具有公事或是私事的上层社会人士，消费水平也较高。人们在这种茶馆可以相对隐蔽，加上环境清幽，空间很大，可以不被人打扰，很好地迎合了现代人的一种消费观念，达到一种暂时逃离世俗的效果。这也是这种茶馆得以保留并蓬勃发展的重要原因之一。2.4合院式（庭院式）合院是中国建筑的传统特色，在江南地区是一种最为普遍的居民楼的样式。这种形式可以让人有种宾至如归的感觉，倍感舒适。这种合院式茶馆的经营也有很好的先例，西湖国际茶人村自1995年开放至今，经久不衰。合院式茶馆的占地面积较大，可容纳的宾客众多，各种包厢、雅座等为人们的生活提供了很大便利。合院式茶馆还可以根据自身的特点来建造特色的凉亭等作为人们饮茶的地方。除此之外，合院式茶楼还可以作为茶叶和茶具等的出售和交易的地点，承担了多项职能。
3南京茶馆的空间设计个性化表达与展现
3.1服务空间效率化茶馆首先提供的是人们消遣娱乐的功能，因此在空间上要体现出便于人们享受服务的特点。服务人员走动的空间宽敞了，自然也有利于消费者更好地享受服务。因此，提高茶馆的服务空间效率是南京茶馆在空间设计时所要考虑的第一要务。除此之外，还要充分考虑茶水的特性，防止在倒茶的过程中出现意外烫伤的情况。在对茶馆的包厢等设计时，一方面要考虑到方便客人，尊重隐私的需要，另一方面也要体现出服务的功能，不能完全隔离开来，以方便服务人员及时服务客人的需要。3.2交流空间私密化在现代化的今天，无论是年轻人还是老者，都更加青睐于安静隐秘的环境，无论是公事还是私事。这是茶馆需要改革创新的关键。因此，茶馆的设计不宜太开放，各个茶座以及各个包厢之间都不宜间距太近。可以巧妙地利用屏风，窗帘、花草、桌椅等装饰来隔开距离，同时又能保证茶馆环境的优雅。只有这种尊重客人隐私并注重保护并且营造出一种清幽环境的茶馆才会受到人们的青睐。3.3体验空间文化在茶馆消费中，人们追求的首先是对环境的消费，其次才是茶水及小吃等。例如，越是在商品经济飞速发展，生活节奏加快的今天，人们对茶馆的要求就越是超尘脱俗，人们往往期待在茶馆中追求一份闲适，人们想要在清幽的环境中舒缓一下工作和生活的巨大压力，获得片刻的宁静。因此茶馆的空间中要体现出那种在尘世和商品化之外的境界。这是设计中需要考虑的文化因素，这就需要设计师有着独特的头脑，充分领会现代人的需要，创造出一种清新脱俗的茶馆空间。3.4展示空间艺术化在对茶馆的消费中，除了茶馆和茶水本身，还融合了对另一种文化艺术的消费，例如中国传统的文化艺术形式戏曲、相声等。茶馆设计为这种艺术表演留有一定的空间跟舞台。当然，在茶馆中展示的艺术形式应该与茶馆本身的设计理念相一致，一个立足于追根溯源的传统茶馆中，不适合表演现代的流行歌曲等艺术形式，而一个追求创新的茶馆，在艺术表演上应该倾向于年轻化跟国际化。此外，茶馆在装饰跟摆件上，结合中国传统的书法、国画瓷器、丝绸等形式，可以达到进一步渲染氛围，并起到传承中国传统文化的作用。
4结语
茶馆是茶文化的一个重要载体，合理的茶馆经营跟设计能够使茶馆本身在起点上更胜一筹。在设计上除了要保持创新外，还要充分考虑到顾客的需求跟中国特色。本文对南京茶馆的发展历程与形式做了分析，详细列举了几种茶馆的经营模式，并在此基础上得出了根据南京的地方特色以及现代人的需求提出了几点创新性的设计理念与思考，关注于个性化和中国特色。推而广之，各地的茶馆要从设计上学会创新，并在茶馆中体现出一种和谐清幽的特色，茶馆要从根本上保持竞争优势，就需要在设计理念上更胜一筹。总之，中国的茶馆走向国际，一方面要迎合国际上对于开放的需求，另一方面还要有自己的特色，才能不被淘汰。
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作者：伊宏伟 单位：邢台职业技术学院艺术与传媒系
