摘要：有机化学实验课是基础化学的重要组成部分，有机化学实验的顺利开展不仅巩固和加深了学生对理论知识的理解，而且在培养学生动手能力、分析问题与解决问题的能力方面，都有着十分重要的意义。本文对实验预习、实验报告的批阅、多媒体教学手段的引入、实验的规范性，学习与研究相结合的实验教学模式、实验题目的选择等方面进行了探索，以期完善实验教学效果，提高实验教学质量。
关键词：有机化学；实验教学；教学体系改革
有机化学实验课是基础化学的重要组成部分，化学专业的学生通过学习有机化学实验课，不仅可以巩固和加深对化学知识的理解，而且可以学会和掌握有机化学实验的基本操作技能，培养良好的实验方法和学习习惯以及实事求是的科学态度。
一、有机化学实验教学体系改革的必要性
传统的有机化学实验教学采用“注入式”教学方式，这种教学方式只是让学生验证实验结果与教材是否符合，学生只能进行某些机械性操作，严重阻碍了学生创新能力的培养。另外，当前有机化学专业实验教学内容设置不合理，基本操作部分和有机化合物合成实验较多，天然有机化合物的提取实验较少，学生感到实验课枯燥乏味，难以充分发挥主观能动性。再者，有机化学实验教学方法单一。实验课上，教师先讲解实验内容、实验原理以及注意事项等，然后学生根据实验教程做实验，这种实验教学方法，严重阻碍了学生创新能力的培养，也不利于学生综合素质的提高，很难达到理想的实验教学效果。因此，有机化学实验教学体系改革势在必行。
二、改革教学方法，提高教学质量
有机化学实验教学方法的改革，主要目标在于激发学生做实验的主动性、积极性、科学性和创新性，培养和发展学生的观察力、动手操作能力和思维能力，提高实验教学质量。因此，我们针对有机化学实验合成实验多、毒性大、时间长等特点，并结合多年来的教学经验，总结出以下几种优化有机化学实验教学的措施。
（一）督促学生做好实验预习
课前预习可以帮助学生提前了解实验目的、内容、原理、步骤、仪器的安装以及注意事项等。预习的方法很多，可以阅读实验教程、上网查阅有关文献，也可以通过网络和教师进行质疑答疑，实现网上互动。实验课上，教师可以通过边讲解边提问的方式了解学生的预习情况。通过实验预习，学生能够很好地掌握实验的知识和技能，大大提高做实验的效率。
（二）引入多媒体教学手段
多媒体教学带来了全新的教学理念。相对于传统教学手段而言，多媒体教学直观新颖，能有效地利用情景演示激发学生的学习兴趣，开发学生的潜能，使有意识的学习活动和无意识的学习活动相结合，不仅丰富了教学内容，还活跃了课堂气氛，调动了学生求知的自觉性和主动性。因此，我们成立了网络教学小组，自制图片、文字、配音，形成生动形象的多媒体课件。在实验室内安装多媒体设备进行教学，可以在较短时间内，让学生获得更多的专业知识，实现了“绿色化学”，取得了较好的教学效果。
（三）精选实验题目，提高学生做实验的兴趣
在实验题目的选择上，既要考虑拓展学生知识面，增强学生环保意识，又要贴近实际生活，因此，我们精选了部分学生感兴趣的内容融入实验课程。来自自然界的植物、动物、微生物及其代谢产物中有很多有机化合物，是天然化合物的主要来源，也是很多天然食品添加剂和天然化妆品有效成分的主要来源。这些有机化合物结构复杂、种类繁多、用途广泛、含量较低并与许多其他化学成分共存。想要很好地研究和利用这些天然化合物，就必须进行提取和分离。例如，我们把水蒸气蒸馏的药品松节油换成植物八角，用水蒸气蒸馏法提取丁香挥发油。利用丁香酚为苯丙素类衍生物、具有酚羟基、遇到氢氧化钠水溶液即转为钠盐而溶解、酸化时又可游离的性质，将丁香酚从挥发油中分离出来，并利用可与三氯化铁试剂发生反应的性质进行检视，也可进行薄层谱检视。这种实验的引入有效激发了学生对有机化学实验课的浓厚兴趣。
（四）注重实验的规范性
化学是一门以实验为基础的自然学科，化学实验具有一定的危险性，不规范的操作不仅有可能引发事故，而且会使学生养成不严谨的治学态度。因此，规范性地操作实验不仅是学生做好实验的基本要求，还是学生必须具备的基本技能，同时，也是确保实验顺利进行的前提与保障。怎样培养学生做实验的规范性呢？其一，学生第一次进入实验室，要认真学习实验室安全管理制度，树立规则意识；其二，实验课上，指导教师要认真讲解仪器与药品的正确使用方法，在实验过程中，还要不断地查看，指导学生做实验，严格把关，及时纠正学生不规范的操作，培养学生规范性操作的良好习惯；其三，学生要认真阅读实验教程，做到理解掌握并写清楚实验所用仪器和药品、仪器的使用方法和安装顺序、注意事项，等等。
（五）采用学习与研究相结合的教学模式，培养学生的科研素养
教学与科研相结合是激发学生求知欲、好奇心的有效措施，也是培养学生创新能力和科研能力的有效途径。学生在教师指导下进行研究性学习，主动获得知识，并利用所学知识分析问题、解决问题，创新思维和实践能力会得到锻炼和提高。因此，近几年，河南大学化学化工学院（以下简称“我院”）一直使用导师制，即本专业的学生进入大三后，学生与教师以双向选择的方式，自愿进入教师科研室，参与教师的科研工作，使学生的知识向深度与广度发展。学生通过参与科学研究，积累了大量科研数据，为撰写毕业论文和今后的工作与科研打下坚实基础。
（六）定期开放实验室，提高学生实验方案设计水平
为提高学生的科研水平，我院实验室定期对学生开放。学生可以5-10人组成一个科研小团队，查阅有关文献，自拟实验题目，设计出规范的实验报告。实验报告设计要求包含实验题目、实验目的、实验原理、实验所用的器材与药品、实验内容与正确的操作步骤、数据处理与结果或实验现象与解释、问题与讨论等几大项。学生要根据实验室具备的实验条件，选择配套的实验仪器装置和现有的药品，把设计好的实验题目报告交给教师，经几位教师共同研究后决定实验题目的可行性。学生在做实验过程中，要勤观察、多记录、善思考。如果在实验过程中发现问题，要及时寻找解决问题的途径和方法，最终向教师交出规范的实验报告。教师要认真审读实验报告，审核实验报告的内容是否完整，操作顺序是否正确，图表是否规范，客观公正地给予成效评定。
三、完善实验成绩评定办法
为提高实验教学质量，应完善实验成绩考核办法，以避免个别学生轻视实验课、抄袭别人实验报告的现象。实验课上，指导教师在让学生了解实验课重要性的同时，还要明确告诉他们有机化学实验课的考核办法及评分标准，即期末考试有机化学采用百分制，理论课成绩占70%，实验课成绩占30%。其中：实验考勤占4%，教师根据学生名单在每次做实验之前点名考勤；（2）实验预习情况占6%，上实验课时，教师根据实验内容回答问题情况和学生实验报告书写情况给出分数；（3）实验结束时，实验仪器和试验台的整理等实验室的卫生成绩占5%；（4）根据实验进度预留一个实验作为实验考试，教师一对一监考，在规定的时间内，根据学生仪器操作的规范性、实验步骤、实验现象、产率等现场给学生打分，成绩占15%。通过这样的考核办法，大大提高了学生做实验的积极性和主动性，取得了较好的教学效果。
四、结语
通过有机化学实验教学的改革，优化了实验教学体系，强化了实验教学环节，大大提高了学生的动手实践能力，教学效果明显改善。
参考文献
［1］韩丹丹，祝波，徐鹏程.应用化学专业实验教学模式探索［J］.实验技术与管理，2010，（6）：69-70.
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［3］郭玲香.有机化学实验教学的改革与探索［J］.实验科学与技术，2013，（15）：118-121
作者：刘云 李杰 单位：河南大学化学化工学院
