养殖动物的健康管理，主要指通过对影响饲养动物健康的所有因素进行系统的分析，然后采取合理的措施来消灭或者减少这些影响动物健康的因素，从而达到保持动物健康的目的，进而就减少了疫病的发生概率。动物健康管理的出发点是基于对动物发病原因的思考，动物是否发病归结为动物本身抵抗力（动物健康程度）和病原之间斗争的结果。生物安全体系就要双管齐下，在对病原进行控制和消灭的同时，加强动物的健康管理才是生物安全体系的根本。要做好养殖动物的健康管理需要关注四个要素（以家禽为例说明）：建立家禽的健康标准、设定家禽健康评估体系、完善家禽的检测体系和落实健康管理方案。
1家禽的健康标准
作为一名合格的养殖场管理者，必须要了解本公司/本场所饲养的家禽的健康状况，也只有了解了家禽的健康状况，才能为下一步的生产经营做出正确的决策。设立家禽的健康标准需要关注四方面内容：家禽外观评价标准、家禽的运动指标、家禽的生产指标和实验室检测指标。前三项健康标准来源于养殖现场的观察和数据统计，可以比较直观的反应家禽的健康状况。健康的家禽外观标准，包含了家禽精神状态、体型、眼睛、鼻冠喙、羽毛、翅、肛门等内容；家禽的运动指标包含了家禽的动作姿势、呼吸、吃料、喝水等内容；家禽的生产指标包含了死淘率、产蛋率、受精率、周增重等内容。不健康的家禽会在这些评价指标区别于健康的家禽，这种差别就会第一时间给养殖场管理者足够的信息，帮助其了解家禽所处的健康状态。
2家禽的健康评估体系
建立了健康标准，就可以根据健康标准设立一套可行的健康评估体系，利用评估体系作为工具，对饲养的家禽进行定期的健康评估。根据评估结果，可把家禽分为健康、亚健康和发病三种状态，不同的状态采取不同的处理方式。家禽健康评估需要注意三点：定期评估、全面评估和及时记录分析。家禽在不同的周龄、不同的季节和不同的时间段都有特定的表现，健康评估体系要和这些特定表现相对应，评估结果才会更加有针对性和指导意义，例如对呼吸道的评估就要夜晚熄灯后进行。3家禽健康检测体系健康的家禽，有其外在的健康标准，同时也有一些内在的健康标准。这些内在的健康标准，就需要我们借助化验室检测体系进行评估，主要包含免疫抗体水平的高低、区域内流行毒株抗体水平高低、家禽的带菌或者带毒情况、免疫抑制病等几个方面评估，如果有条件还可以对肠道微生物检测、分离菌株耐药性检测、脏器的病理学变化等进行检测分析，更加系统的、全面的了解家禽的健康状况。
3健康管理方案
健康评估是健康管理的基础，健康管理方案是落实家禽健康的方法和手段。主要针对在家禽健康评估过程中遇到的问题，制定针对性的解决方案。主要解决方案包括：应激管理方案、营养方案、净化方案、免疫方案、消毒方案、治疗方案等。健康管理方案最核心的内容是应激因素管理方案，因为应激是导致家禽出现健康问题的最主要因素。其中温度的骤然变化、湿度的变化、大风大雾天气、转群、免疫、不良的饲料和水等因素都会对家禽造成应激，从而降低家禽的抵抗力。通过健康管理消除或者减少这些因素对家禽的影响，提升家禽的健康状况。健康评估方案是解决“早发现”的问题，而健康管理方案就是“早处理”的问题，这也是生物安全理念的核心点。家禽健康管理如何在养殖场落实到位，是生物安全体系的关键点。因为只有落地的生物安全措施，才是真正有效的生物安全措施！首先要对养殖场兽医职能进行重新认识，养殖场兽医已经完成了从治疗兽医到预防兽医转变，兽医的关注点从关注疾病诊断、治疗扩展到关注消毒、隔离等生物安全要素。要实现养殖场的健康管理，还需要养殖场兽医从预防兽医发展到生产（管理）兽医，关注点扩展到动物健康和影响动物健康的因素上。所以养殖场的兽医不但要懂看病，更要懂饲养管理和生物安全管理。其次家禽的健康管理需要养殖场全员参与，非单一部门可以完成的。健康管理要落地，就需要全员参与，特别是一线员工的参与，因为天天和家禽在一起的员工，才真正的了解家禽的健康状况。家禽健康管理是生物安全体系最核心的环节，做好了家禽健康管理就能有效的解决家禽的疫病问题，增加养殖效益。
作者：沈志勇 单位：山东新希望六和集团有限公司
