本文作者：薛成城；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2013年26期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文针对高等餐饮人才创新素质培养这个话题分析了我国餐饮从业人员的现状以及高等餐饮人才创新素质培养策略,以期望对高等餐饮人才创新素质的培养提供借鉴意义。
【论文正文预览】：一、引言我国餐饮业的现状分析显示,餐饮业缺乏的不是餐饮的硬件环境设施而是人才的素质和服务水平低下。虽然我国餐饮业在发展中涌现出大量的名厨,并且他们为我国餐饮业的发展做出了积极的贡献。但随着我国旅游业的不断发展对餐饮人才的需求大大增加并且对餐饮高等餐饮人才的
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：高等餐饮人才创新素质培养策略
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【稿件标题】：【新时代餐饮】试论新时代高等餐饮人才的创新素质培养
【作者单位】：吉林工商学院;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2013年26期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
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