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【摘要】：正雪菜大汤黄鱼原料:野生大黄鱼,又名石首鱼。《本草集解》记:"石首鱼初出水能鸣,夜视有光,头中有石,如棋子。"野生大黄鱼生长期很
【论文正文预览】：沈佳强;叶芳;;建设渔业循环经济促进舟山渔业经济可持续发展[J];海洋开发与管理;2009年04期
【文章分类号】：雪菜大汤黄鱼原料:野生大黄鱼,又名石首鱼。《本草集解》记:“石首鱼初出水能鸣,夜视有光,头中有石,如棋子。”野生大黄鱼生长期很长,古时候黄鱼和鲥鱼被认为最贵重的鱼种,由于目前渔业资源衰退,野生大黄鱼的产量非常稀少,一般1斤左右野生大黄鱼的生长期3到4年,2斤左右的生长
【稿件关键词】：F719
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【稿件标题】：论文开题报告查重么海中洲海鲜食府的特色菜肴
【作者单位】：野生大黄舟山渔场生长期石首鱼小黄鱼营养价值微量元素原料多种维生素氨基酸
【发表期刊期数】：《商业文化》2007年21期
【期刊简介】：《商业文化》杂志系中国商业联合会主管、中国商业文化研究会主办、商业文化杂志社出版的国家级期刊媒体，是面向海内外工商界的综合性文化财经月刊。杂志致力于经济，商业，管理类学术理论探讨与交流。杂志为中国期刊增建全国百家期刊阅览室指定赠送刊物，《全......更多商业文化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/3092/)投稿信息
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