本文作者：郭宇；王锡秋；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2010年21期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：地方小吃已成为各地发展旅游业的重要手段之一。各地小吃品种丰富,口味诱人,但其发展一直不正规,大多是直到最近几年才受到各地相关政府部门的重视。本文以潍坊城区为例,在对当地小吃业进行深入调查后,发现从潍坊小吃业的整体来看,其在营销推广、经营方法、规范管理等方面仍存在不少问题。本文针对以上问题从政府、小吃经营者和相关协会三个角度提出规范化措施,对地方小吃业规范化发展提出改进建议。
【论文正文预览】：随着生活水平的提高,现在消费者对饮食的要求已不是简单停留在“吃”的层次,他们更希望通过吃去品味饮食中独特的文化内涵。随着国内旅游热潮的不断升温,各地地方小吃在宣传地方文化、树立城市品牌、进而带动城市旅游经济发展方面将逐渐发挥更加重要的作用。然而,由于小吃店
【文章分类号】：F713.5
【稿件关键词】：地方小吃规范化发展政府经营者相关协会
【参考文献】:

• 薛维;;地方小吃的文化定位与规范化研究[J];价值工程;2012年17期
• 王烨;付成程;郑战伟;王恒超;孙欣;;浅谈陕西民俗饮食文化——以西安小吃为例[J];农产品加工(学刊);2012年01期
• 朱敏;;从武汉小吃看品牌创新[J];湖北财经高等专科学校学报;2008年02期
• 陆洋;;开发地方小吃刍议[J];商场现代化;2008年17期
• 陈晓明;刘录敬;;关于青岛小吃实施名牌战略的几点思考[J];沿海企业与科技;2007年11期
• 陈秋萍;池进;;台湾小吃成功经营之道[J];中国集体经济;2008年04期
• 薛维;;地方小吃的文化定位与规范化研究[J];价值工程;2012年17期
• 蒋锐;台湾小吃的品牌传播研究[D];暨南大学;2011年
• 苏本祥;;论中国饮食文化——以山东胶州湾一带的“馍馍”为例[J];科技信息;2010年14期
• 曹水群;;浅议陕西饮食文化资源的旅游开发[J];全国商情(理论研究);2011年03期
• 周渝;白少力;;西安腊汁肉夹馍揭秘[J];四川烹饪;2006年12期
• 陆洋;;开发地方小吃刍议[J];商场现代化;2008年17期
• 逄爱梅;;对乡村集市休闲旅游资源开发的初步探讨[J];学术交流;2008年02期
• 王军;;谈饮食文化[J];中国商界(下半月);2008年06期
• 邱志强;经济全球化下的中华“老字号”企业的营销战略研究[J];北京大学学报(哲学社会科学版);2004年S1期
• 陈艳,王二院;名牌战略及实施[J];商业研究;2000年01期
• 黄少英;;试论青岛名牌企业的创业文化[J];东方论坛.青岛大学学报;2006年04期
• 周道全,柴君芝;新经济时代我国老字号创新战略问题的思考[J];北方经贸;2004年02期
• 李明武;老字号如何与时代接轨[J];广西经贸;2002年11期
• 王长娥;蔡林记连锁之痛[J];经营管理者;2003年08期
• 王兆峰;;“中华老字号”企业品牌创新策略[J];湖南商学院学报;2005年06期
• 张树安;李大山;;关于老字号企业改制转轨和品牌保护的思考[J];经济师;2006年02期
• 盛永安,于忠珍;青岛名牌形成的原因和规律[J];理论前沿;2004年22期
• 张岩松;品牌创新的四大基石[J];企业改革与管理;2005年02期
• 邹颖;;物流企业规范化发展评价建模研究[J];价值工程;2011年17期
• ;广东建材业:宏观调控压力促进规范化发展[J];广东建材;2005年02期
• 于威;;浅谈高校校办科技产业的规范化建设[J];科技信息(科学教研);2007年11期
• 王红梅;;清末商会商事纠纷调处的规范化[J];盐城工学院学报(社会科学版);2009年01期
• 黎四奇;;对我国创业板市场规范化发展的几点检讨与反思[J];法律科学(西北政法大学学报);2010年02期
• 赵金旭;;为行业规范化发展提建议[J];中国物业管理;2010年06期
• 李贵良;;广州市房地产经纪市场规范化发展研究[J];经济视角(下);2011年06期
• 邱玉兴;鞠亚辉;乔金杰;;齐齐哈尔农村民间融资规范化发展对策[J];商业经济;2011年16期
• 李峰;商业企业连锁经营规范化发展的几点探讨[J];财会研究;1997年03期
• 刘翠兰;连锁便利店规范化发展的几项要求[J];中国商贸;1998年02期
• 张莉;;电子政务与传统政务的关系[A];全国测绘科技信息网中南分网第二十四次学术信息交流会论文集[C];2010年
• 袁茂华;;浅谈当前“政府社会管理和公共服务职能”存在的问题[A];中国行政管理学会2004年年会暨“政府社会管理与公共服务”论文集[C];2004年
• 张玉强;帅学明;;公共危机管理:构建社会主义和谐社会的政府诉求[A];“构建和谐社会与深化行政管理体制改革”研讨会暨中国行政管理学会2007年年会论文集[C];2007年
• 李怀继;;浅谈新形势下政府管理部门如何关注和引导本地会计信息化的发展[A];中国会计学会第四届全国会计信息化年会论文集（下）[C];2005年
• 卓越;;树立正确的政绩观导向,开展政府部门绩效评估[A];“落实科学发展观推进行政管理体制改革”研讨会暨中国行政管理学会2006年年会论文集[C];2006年
• 谢炜;;中国公共政策执行过程中的政府部门间利益博弈[A];上海市社会科学界第五届学术年会文集（2007年度）（青年学者文集）[C];2007年
• ;国际快递工作委员会日前产生[A];中国物流与采购联合会会员通讯总第14期-32期（2002年1月-2003年1月）[C];2002年
• 陈喜强;李军;;基于社区组织与政府互动关系视角的政府职能转变分析[A];中国行政管理学会2005年年会暨“政府行政能力建设与构建和谐社会”研讨会论文集[C];2005年
• 于秀琴;;以服务对象为导向的政府部门绩效评估模式设计及实现路径[A];“落实科学发展观推进行政管理体制改革”研讨会暨中国行政管理学会2006年年会论文集[C];2006年
• 朱焘;;要高度重视工业设计[A];节能环保 和谐发展——2007中国科协年会论文集（二）[C];2007年
• 鲍成胜;吉林省中药材产业规范化发展取得成效[N];中国中医药报;2004年
• 仲羽;互联网信息服务向规范化发展[N];中华新闻报;2004年
• 记者 穆丽;工商部门为河蟹市场规范化发展“把脉”[N];盘锦日报;2006年
• 季文丽;粗放型管理制约规范化发展[N];中华合作时报;2004年
• 本报实习记者 崔悦;普洱茶：洗去铅华再出发[N];国际商报;2007年
• 西贝;我国土工合成材料行业进入规范化发展阶段[N];中国水利报;2003年
• 肖学文 本报记者 吕勇;从95%假冒到95%正牌[N];中国消费者报;2002年
• 吕东浩;大连市社区统战工作步入规范化发展阶段[N];人民政协报;2004年
• 翟应琼;双山镇推进养羊规范化发展[N];中国畜牧兽医报;2007年
• 欧阳维民刘艳;引导小作坊规范化发展[N];中国质量报;2007年
• 胡士华;农村非正规金融发展问题研究[D];西南大学;2007年
• 莫鸣;新型农民培养模式研究[D];湖南农业大学;2009年
• 赵路平;公共危机传播中的政府、媒体、公众关系研究[D];复旦大学;2007年
• 徐贵宏;非政府组织与中国政府部门间的信任与合作关系实证研究[D];西南交通大学;2008年
• 王丽娜;中国国有企业经营者选择改革方向的研究[D];复旦大学;2007年
• 刘美彦;激励视角下的政府绩效研究[D];中央民族大学;2007年
• 关大伟;振兴东北老工业基地政府管理环境问题研究[D];吉林大学;2006年
• 陈蔓生;中国国有企业制度创新模式与战略进程的制度经济学分析[D];南京大学;1997年
• 张宇蕊;绩效导向下的政府财务管理控制系统研究[D];湖南大学;2008年
• 周晓冬;PFI项目风险预警系统研究[D];东北林业大学;2008年
• 陈陆陆;项目管理在我国电子政务建设中的应用研究[D];南京航空航天大学;2008年
• 吕惠;政府公务员职业化的理论基础和实践路径研究[D];西北大学;2006年
• 沈晓彦;行业协会政府监管机制探析[D];国防科学技术大学;2005年
• 袁田;基于政府职能转变的政府文件制度创新研究[D];四川大学;2006年
• 张晓磊;标杆管理—我国政府部门绩效评估发展的新趋势[D];南京师范大学;2007年
• 唐欣;公用事业市场化背景下的政府激励性规制研究[D];暨南大学;2007年
• 刘莉群;矿难报道与新闻舆论监督[D];黑龙江大学;2007年
• 徐强;公共危机中的中国政府新闻发布机制研究[D];上海交通大学;2007年
• 肖亚萍;我国政府绩效审计评价体系研究[D];厦门大学;2007年
• 范曙光;政府绩效审计与绩效管理问题研究[D];苏州大学;2007年

【稿件标题】：潍坊小吃车|浅谈地方小吃规范化发展——以潍坊城区为例
【作者单位】：山东大学威海分校商学院;山东大学威海分校商学院管理学系;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2010年21期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：郭宇；王锡秋；

更多运动医学论文论文详细信息: 潍坊小吃车|浅谈地方小吃规范化发展——以潍坊城区为例
http://www.400qikan.com/lunwen/yixue/ydyxlw/113536.html

相关专题： 《商场现代化》相关期刊

推荐期刊：

理论探索

等离子体科学和技术

遵义医学院学报

地质通报

科学之友

四川档案

人口与经济

神经药理学报

创业家

河南水利

上一篇：[会计电算化与内部控制论文]会计电算化对会计内部控制的影响
下一篇：【企业承担社会责任案例】论企业对消费者的社会责任之承担及强化