本文作者：臧兴兵；曹贝贝；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2014年20期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：随着我国经济的不断发展,人民生活水平的日益提高,人们对食品的要求也越来越高。但是近几年里食品安全问题却一直困扰着社会大众,层出不穷的食品安全事件让人谈"食"色变。在风险社会理论下,食品安全问题到底该由谁负责,在监管治理上也面临众多困境。本文以云南省为例,探讨食品的整体性治理,提出合理建议,希望为解决我国食品安全问题提供参考与启示。
【论文正文预览】：2014年3月19日,云南省丘北一幼儿园32名儿童食物中毒,2013年媒体曝光了东莞2.8吨镉超标的米粉被销往广州的事件,2014年5月东莞“臭脚米线”再次将食品安全问题推至风口浪尖。俗话说,病从口入,但到底谁在为我的食品把关?谁为我们的食品安全负责?为何经历了一个个事件,一次次曝
【文章分类号】：F203
【稿件关键词】：风险社会食品安全负责云南省
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【稿件标题】：[谁主管谁负责的原则论文]风险社会背景下食品安全问题到底该由谁负责?——以云南省为例
【作者单位】：昆明理工大学管理与经济学院;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2014年20期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
【版权所有人】：臧兴兵；曹贝贝；

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