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【摘要】：正性质:淡黄色油状液体。能与油脂相溶,不溶于水,具有葡萄香味。用途:用于高温制作的糖果、饼干等热制食品。一般用量0.05%-0.15%。配方:乙酸乙酯25%,乙酸异戊酯2.5%,丁酸乙酯3%,丁酸异戊酯5.5%,苯甲酸乙酯3%,柳酸甲
【论文正文预览】：刘晓庚，尹一兵，史满昌，邬超琼;香料乙酸异戊酯的合成研究[J];化学世界;1994年07期
【文章分类号】：性质:淡黄色油状液体。能与油脂相溶,不溶于水,具有葡萄香味。用途:用于高温制作的糖果、饼干等热制食品。一般用量0.05%-0.15%。配方:乙酸乙酯25%,乙酸异戊酯2.5%,丁酸乙酯3%,丁酸异戊酯5.5%,苯甲酸乙酯3%,柳酸甲酯3%,硅酸乙酯1.5%,邻氨基苯甲酸乙酯22.5%,甜橙萜3%,甲基紫罗
【稿件关键词】：TS264.3
【参考文献】:

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【稿件标题】：[食用香精正常添加量论文]食用葡萄油香精做法
【作者单位】：丁酸异戊酯乙酸异戊酯苯甲酸乙酯乙酸乙酯葡萄丁酸乙酯油状液体淡黄色油脂配方
【发表期刊期数】：《现代营销(经营版)》2011年11期
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