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论文国内外研究现状范文法国干酪的消费与市场

本文作者:刘宗尚;成功正常投稿发表论文到《中国乳业》2007年08期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:正奶及奶制品是人类健康重要的食品之一,是身体生长发育必需的食品。法国人经常把干酪、面包和红酒三个产品相提并论,她们是法国人的骄傲;法国不仅是干酪生产大国也是消费大国。
【论文正文预览】:奶及奶制品是人类健康重要的食品之一,是身体生长发育必需的食品。法国人经常把干酪、面包和红酒三个产品相提并论,她们是法国人的骄傲;法国不仅是干酪生产大国也是消费大国。2005年,法国干酪产量为180万吨,其中90%由牛奶生产,其它由羊奶生产。1.法国干酪消费与市场情况一天
【文章分类号】:F416.82
【稿件关键词】:硬质干酪法国人再制干酪消费者生长发育原产地干酪生产人类健康食品市场
【参考文献】:

  • 万国余;干酪简介[J];食品工业;1980年03期
  • 韩光烈;希腊的乳品工业[J];中国乳品工业;1985年03期
  • 中国“牛奶加工技术”考察组;;“牛奶加工技术”考察组赴法国考察报告[J];中国乳品工业;1989年06期
  • 阮伯龙;《GB5009—85》中调味食品食盐含量计算公式商榷[J];中国调味品;1994年01期
  • ;赴德国荷兰考察乳品工艺与设备工作报告[J];中国乳品工业;1996年05期
  • 范葆荣,丁秀英,胡志坤,曹金英,李志国;硬质干酪国家卫生标准修订的研究[J];中国乳品工业;2000年02期
  • ;新年制定新标准 推动食品业正规化迈入新世纪[J];中国食品;2000年03期
  • 饶红,张剑,曹建中,李宝明;进口干酪中霉菌污染的调查[J];食品与发酵工业;2001年05期
  • 张富新;3种羊奶干酪成熟期间蛋白质降解的研究[J];西北农林科技大学学报(自然科学版);2001年06期
  • 孙涛,屈笑宇,张辉;乳和乳制品的分类[J];质量天地;2001年07期
  • 上海光明乳业技术中心 朱宏;干酪及其生产工艺[N];中国轻工报;2000年

【稿件标题】:论文国内外研究现状范文法国干酪的消费与市场
【作者单位】:
【发表期刊期数】:《中国乳业》2007年08期
【期刊简介】:《中国乳业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,中国乳业杂志具有正规的双刊号,其中国内统一刊号:CN11-4768/S,国际刊号:ISSN1671-4393。中国乳业杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办,本刊为月刊。自创刊以来,被公认......更多中国乳业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/7320/)投稿信息
【版权所有人】:刘宗尚;


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