本文作者：卢军利；葛玮东；孙建霞；杨勇；焦睿；欧仕益；白卫滨；成功正常投稿发表论文到《中国农业科技导报》2015年02期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：核酸适配体是一段可以特异性识别并结合靶分子的寡聚核苷酸片段,具有亲和力强、稳定性好、易于修饰等特点,已经广泛用于检测、分离纯化和医疗三大领域。基于核酸适配体技术的检测方法得到了迅速地发展,已经应用于小分子、蛋白质、细菌病毒等方面的检测。主要综述了核酸适配体检测食品中有害物的研究进展。
【论文正文预览】：随着经济全球化的不断深入以及我国对外开放的进一步扩大,食品安全问题在国际农产品贸易中的地位越来越重要,对食品检测技术提出了更高的要求。目前传统食品安全检测的方法主要有:气相色谱、液相色谱、质谱、原子吸收、毛细管电泳、ELISA技术等[1]。利用现代分析仪器对食品中
【文章分类号】：TS207.3
【稿件关键词】：核酸适配体检测食品有害物
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【稿件标题】：[核酸适配体论文]核酸适配体技术在食品有害物检测中的研究进展
【作者单位】：暨南大学食品科学与工程系;四川农业大学食品学院;伊犁州妇幼保健院;广东工业大学轻工化工学院;
【发表期刊期数】：《中国农业科技导报》2015年02期
【期刊简介】：《中国农业科技导报》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国农业科技导报杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-3900/S，国际刊号：ISSN1008-0864。中国农业科技导报杂志社由科学技术部主管、主办，本刊为刊。自创刊......更多中国农业科技导报杂志社(http://www.400qikan.com/qk/5942/)投稿信息
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