本文作者:王志刚;钟倩琳;成功正常投稿发表论文到《农业展望》2012年01期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:食品安全问题是关系到消费者切身利益的一个重要问题,对食品企业实行QS认证制度有利于提高食品质量,保证消费者的健康。采用随即抽样的方式在北京市抽取401位消费者,采取描述性统计和交叉分析的方法,分析了消费者的消费行为及其对QS认证的认知、收益及态度。结果表明:尽管消费者对QS强制认证的认知程度和关注程度相对较低,但大部分消费者认为QS认证制度是必要的,并能从中获得利益。在此基础上,对完善QS认证制度、加强消费者对该制度的认知程度提出相应的对策建议。
【论文正文预览】:“QS”是质量安全Qualitysafety的英文缩写,是我国最新实施的食品安全标志。自2004年1月1日起,国家质检总局正式对我国食品企业陆续实行QS认证制度。QS认证主要包括3项内容:一是对食品生产企业实施食品生产许可证制度;二是对企业生产的出厂产品实施强制检验;三是对实施食品
【文章分类号】:F203
【稿件关键词】:QS认证食品安全认知程度
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【稿件标题】:【课题论文重复率】消费者对QS认证制度的认知、购买行为及其获益状况的分析——基于北京市的问卷调查
【作者单位】:中国人民大学农业与农村发展学院;
【发表期刊期数】:《
农业展望》2012年01期
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【课题论文重复率】消费者对QS认证制度的认知、购买行为及其获益状况的分析——基于北京市
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