本文作者：何玉成；曾南燕；郑娜；成功正常投稿发表论文到《中国物价》2010年04期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文通过对大量统计数据的分析研究,得出以下主要结论:中国城镇居民人均酸奶消费量正处于需求快速增长阶段,但这一增长速度正在下降;城镇酸奶消费市场具有明显的地域特征;消费者在超大仓储和超市购买的酸奶的比例占据主导地位,传统通路销售的比例不断下降;原味酸奶的消费比例不断上升并占据主导地位;收入水平、消费习惯、购买的便利性、营养知识和保健意识、质量和价格是影响酸奶消费的主要因素;乳品企业应根据酸奶消费的变化趋势和主要影响因素制定相应的策略以增强竞争优势。
【论文正文预览】：一、中国城镇酸奶消费市场特征(一)酸奶消费量的变化特征中国城镇居民酸奶消费量从1995到2007年的13年间一直处于持续增长状态,城镇居民人均消费量的平均增长速度高达26.1%。根据人均消费量增长速度的高低可以将城镇酸奶消费市场的发展分为两个阶段,第一个阶段是1995-2003的
【文章分类号】：F426.82
【稿件关键词】：酸奶人均消费量销售渠道消费市场城镇居民中国城镇乳品企业营养知识便利性地域特征
【参考文献】:

• 高福生;喝酸奶有学问[J];质量指南;2002年11期
• 河川;北京酸奶大战一触即发[J];食品科技;2005年03期
• 张兰威，王文升，孙义娥，李冰凌，蒋士龙，苑国成，肖玲;酸奶鼓盖的微生物学研究[J];中国乳品工业;1994年04期
• 马钢;开发信息我国酸奶制品的发展趋势[J];中国食品工业;1994年02期
• 秦立虎,白燕琼;国际上流行的几种酸牛奶[J];食品与机械;1995年02期
• 李青!江苏省扬州市宝应叶挺东路17号信息部225800;国外开发的酸奶新品种[J];农业科技通讯;1998年05期
• 李青;国外开发的酸奶新品种[J];应用科技;1998年04期
• 李易方;漫话酸奶[J];中国食物与营养;1999年05期
• ;酸奶将再次成为开发热点[J];江西食品工业;2002年02期
• 大卫,立虎;让酸奶成就健康未来[J];乳品与人类;2002年06期
• 范志红;宋锦平;钟萍;南庆贤;;乳酸细菌和酸奶对免疫系统功能的调节作用[A];第6次全国微生物学与免疫学大会论文摘要汇编[C];2004年
• 何梅;杨月欣;门建华;周瑞华;边立华;王国栋;;补充酸奶对学龄前儿童生长速率影响的研究[A];中国营养学会第九次全国营养学术会议论文摘要汇编[C];2004年
• 汪福玲;范振山;;阿胶酸奶对儿童的营养效果观察[A];中国营养学会第五届妇幼营养学术会议论文摘要汇编[C];2002年
• 陈庆森 ;赵林森 ;刘爱国 ;马艳玲;;益生菌在酸奶新品种研究中的作用与研发趋势[A];中国食品添加剂协会成立十周年暨第七届中国国际食品添加剂展览会学术论文集[C];2003年
• 陈淑梅;陈辉;;酸奶流变特性研究与进展[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会第四届学术年会论文集[C];1995年
• 谢东杨;张讯捷;林晓红;吴超;罗建玲;林碧英;陈琼琳;甘纯玑;;豆酸奶的营养及其干制品的开发[A];营养与保健食品研究及科学进展学术资料汇编[C];2002年
• 李春园;;酸奶新产品开发的趋势及稳定性研究[A];第十届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集[C];2006年
• 张迅捷;;益寿酸奶的研制开发及其营养保健功能[A];中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编[C];1999年
• 张鸿;;酸奶中持久性有机氯污染物的分布特征[A];第二届全国环境化学学术报告会论文集[C];2004年
• 彭可茂;祁春节;;我国居民人均食用植物油消费的城乡比较[A];2006年中国可持续发展论坛——中国可持续发展研究会2006学术年会经济发展与人文关怀专辑[C];2006年
• 武汉市第八医院 曹霞;酸奶并非人人皆宜[N];大众卫生报;2005年
• ;喝酸奶三要三不要[N];江淮时报;2005年
• 无花;酸奶真能减肥？[N];卫生与生活报;2005年
• 曹霞;酸奶适合你吗[N];卫生与生活报;2005年
• 吴洣麓;质疑高价“酸奶猪”[N];北京科技报;2008年
• 大连医科大学附属第二医院副教授 王兴国;别被“酸奶猪”忽悠了[N];健康时报;2008年
• ;青海酸奶：欲打高原绿色有机品牌[N];中国特产报;2009年
• 本报记者 贺文;雾里看花话酸奶[N];大众卫生报;2009年
• 李金晶;酸奶包装影响活性菌量[N];医药养生保健报;2009年
• 夏华;酸奶实用攻略[N];中国食品报;2009年
• 常忠义;谷氨酰胺转胺酶和丙酸杆菌代谢物对酸奶品质影响的研究[D];华东师范大学;2004年
• 张秀红;溶源性发酵乳杆菌及其温和噬菌体的研究[D];山东大学;2006年
• 赵胜利;中国乳制品市场发展研究[D];东北林业大学;2006年
• 孟祥晨;双歧杆菌生理功能特性及其应用的研究[D];东北农业大学;2002年
• 赵冬梅;电子商务市场价格离散问题研究[D];中国农业大学;2005年
• 卿松;公司价值评估方法新论[D];厦门大学;2006年
• 曹暕;中国农户原料奶生产经济效率分析[D];中国农业大学;2005年
• 陈轶西;战略导向的商业银行作业管理研究[D];暨南大学;2005年
• 黄鸥翔;中国现代建材零售企业战略管理研究[D];东北林业大学;2005年
• 蒋建国;晚清广州城市消费文化研究[D];暨南大学;2005年
• 黄嘉兰;健康药业销售渠道的分析[D];西南财经大学;2003年
• 印伯星;功能性酸奶的研制[D];南京农业大学;2004年
• 杨起恒;乳酸菌发酵机理及酸奶工艺优化研究[D];中国农业大学;2005年
• 彭振庆;雅芳（中国）有限公司销售渠道分析研究[D];西南交通大学;2004年
• 林波;开放式基金销售渠道研究[D];西南财经大学;2004年
• 马春丽;酸奶高产酸能力生产菌株的诱变选育[D];东北农业大学;2003年
• 吴蓉;我国金融控股公司销售渠道的发展及整合研究[D];中国人民银行金融研究所;2005年
• 武金凤;北京乳品市场销售渠道研究[D];中国农业大学;2001年
• 朱于敏;连续灌喂不同储存期酸奶对小鼠免疫功能的影响[D];南京农业大学;2003年
• 韩伟;M品牌轿车销售渠道开拓策略研究[D];西南交通大学;2004年

【稿件标题】：【消费者市场特征】中国城镇酸奶消费市场特征分析
【作者单位】：华中农业大学经济管理学院;
【发表期刊期数】：《中国物价》2010年04期
【期刊简介】：《中国物价》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国物价杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-2248/F，国际刊号：ISSN1003-398X。中国物价杂志社由国家发展计划委员会市场与价格研究所主办，本刊为月刊，开本：大16......更多中国物价杂志社(http://www.400qikan.com/qk/10074/)投稿信息
【版权所有人】：何玉成；曾南燕；郑娜；

更多放射医学论文论文详细信息: 【消费者市场特征】中国城镇酸奶消费市场特征分析
http://www.400qikan.com/lunwen/yixue/fsyxlw/214627.html

相关专题：消费者市场具有的特征 消费者市场有什么特征 消费者市场的特征 生产者市场特征 市场国际化 市场是怎么运行的 中国经济现状 消费者特征 消费者行为特征 消费者市场特征 黑龙江中医药杂志投稿 华南理工大学学报 《中国物价》相关期刊

推荐期刊：

酒钢科技

中国化工装备

保定职业技术学院

福建信息技术教育

职业与健康

海南医学院学报

含能材料

商用汽车新闻

城市观察

中央财经大学学报

上一篇：[波音 当前市场展望论文]当前我国工业运行的主要特征及展望
下一篇：[变动制造费用开支差异论文]我国上游产品价格变动差异及其影响研究