本文作者：费兆亮；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2015年04期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：近两年,随着"90后"大学生的毕业,"90后"群体开始成为就业市场的主力军。连锁餐厅历来是招聘需要和员工流动性最大的用工单位之一。随着"90后"一代的加入,连锁餐厅服务员的管理也面临新的状况,本文将就连锁餐厅如何对"90后"服务员进行有效的激励管理进行探析。
【论文正文预览】：近年来,我国的餐饮企业的发展探索明显向着连锁餐厅的模式进行转变,餐饮企业在管理模式、物流供应等方面有了极大的改善,但是仍然面临着一些传统问题的困扰,如厨师、服务员的招聘与流失等问题。尤其近年来餐饮企业服务员招聘对象已经从原先的“70后”、“80后”,慢慢变为以“9
【文章分类号】：F719;F272.92
【稿件关键词】：连锁餐饮后激励管理
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【稿件标题】：人才流失的原因及对策|“90后”连锁餐厅服务员流失原因与对策分析——基于员工激励管理
【作者单位】：中国计量学院人文社科学院;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2015年04期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
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