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【食用玫瑰香精】食用玫瑰油香精

本文作者:成功正常投稿发表论文到《现代营销(经营版)》2012年01期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:正能与油脂相溶,不溶于水,天然香韵逼真、耐高温留香好,适用于各种硬糖、口香糖、奶糖、软糖、巧克力和果冻、饼干、蛋黄派、面包、薯片和炒货等各类食品的赋香。配方:香叶油4.5%,苯乙醇10%,香叶醇6%,乙酸香叶酯0.5%,柠檬醛1%,丁香酚0.3%,芳樟醇
【论文正文预览】:;美国调香师对若干食用香料的评价(246)[J];国内外香化信息;2011年06期
【文章分类号】:能与油脂相溶,不溶于水,天然香韵逼真、耐高温留香好,适用于各种硬糖、口香糖、奶糖、软糖、巧克力和果冻、饼干、蛋黄派、面包、薯片和炒货等各类食品的赋香。配方:香叶油4.5%,苯乙醇10%,香叶醇6%,乙酸香叶酯0.5%,柠檬醛1%,丁香酚0.3%,芳樟醇0.5%,橙花醇3%,苯甲醛0.1%,乙酸
【稿件关键词】:TS264.3
【参考文献】:

  • 罗昌荣;侯亚龙;徐利;陈正行;;反应时间对L-阿拉伯糖/半胱氨酸体系挥发性产物形成的影响[J];食品与生物技术学报;2011年04期
  • ;[J];;年期
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  • 廖超林;卢少明;马志伟;;GC—MS分析广东梅县引种的沙田柚果皮精油化学成分的研究[A];2000年中国香料香精学术研讨会论文集[C];2000年
  • 刘晓庚;陈梅梅;熊友发;黄喜根;;鸢尾酮的合成研究[A];2000年中国香料香精学术研讨会论文集[C];2000年
  • 刘晓庚;陈梅梅;谢宝平;;从山苍子中提取柠檬醛及柠檬醛的测定研究[A];2000年中国香料香精学术研讨会论文集[C];2000年
  • 张建斌;董继罗;甄宏爝;;假性紫罗兰酮合成的研究进展[A];2006年中国香料香精学术研讨会论文集[C];2006年
  • 李述日;吴克刚;柴向华;钟少枢;于鸿鹏;刘晓丽;;食用香料对油脂抗氧化作用的研究[A];“科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会论文集[C];2008年
  • 但东明;肖友检;李庆廷;贺继欣;张志浩;;二氢猕猴桃内酯的合成及其对卷烟香气的作用[A];2006年中国香料香精学术研讨会论文集[C];2006年
  • 杨琼伟;张燕;;香座用玫瑰香精的调配[A];2002年中国香料香精学术研讨会论文集[C];2002年
  • 陈玲;李剑政;郑凯清;陈宗建;杨文彬;;无花果浸膏的香味成分分析及其加香应用[A];2004年中国香料香精学术研讨会论文集[C];2004年
  • 王文中;孙法春;;迷迭香精油的研究[A];2004年中国香料香精学术研讨会论文集[C];2004年
  • 陈玲;李剑政;杨文彬;徐俊起;;“清水芙蓉”香水的香气成分分析[A];中国有机质谱学第十三届全国学术大会论文集[C];2005年
  • 陈明爱;影响糖果中香精使用效果的因素[N];中国食品质量报;2003年
  • 张海英;减压间歇精馏分离蒎烯系列香料的研究[D];天津大学;2004年
  • 樊蕾;从山苍子油出发直接合成β-紫罗兰酮的工艺研究[D];昆明理工大学;2002年
  • 白杨;柠檬醛合成龙涎香型香料工艺研究[D];北京林业大学;2009年
  • 赵长明;假紫罗兰酮的工业制备过程研究[D];北京化工大学;2000年
  • 苏长涛;紫罗兰酮的合成及其卷烟加香应用研究[D];河南农业大学;2008年
  • 张赛;多孔淀粉的制备及其包埋山苍子油的研究[D];湖南农业大学;2007年
  • 农克良;碱催化脱水法合成柠檬腈的研究[D];广西师范大学;2000年
  • 杨欣;柠檬草精油的抗氧化及分子微胶囊化研究[D];天津商业大学;2010年

【稿件标题】:【食用玫瑰香精】食用玫瑰油香精
【作者单位】:乙酸香叶酯柠檬醛丁香酚耐高温蛋黄派口香糖芳樟醇香叶油巧克力香叶醇
【发表期刊期数】:《现代营销(经营版)》2012年01期
【期刊简介】:0......更多现代营销(经营版)杂志社(http://www.400qikan.com/qk/948/)投稿信息
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