本文作者：周文哲；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2014年29期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：在现代生活中,人们的生活生平越来越高而且节奏也越来越快,酒店餐饮行业在服务业中所占的地位也越来越重要。随着中国不断加深的对外开放政策,酒店餐饮行业领域也有了大量的企业或公司的不断融入,如何提高酒店餐饮行业的服务质量,在强烈的竞争当中脱颖而出显得越发的重要。本文主要论述了现阶段酒店餐饮管理中出现的一些问题,主要包括信息化管理、大厅菜单的设计,服务人员素质等问题。基于这些问题提出了信息化下酒店餐饮管理的重要作用及其趋势的研究。
【论文正文预览】：我国市场经济的迅速发展使得我国各行业都呈现出前所未有的生机和繁荣,在这其中,尤其以中餐饮业的发展引人注目,甚至在近几年来已呈现出一种非常迅速的发展态势。然而,在餐饮业快速发展的同时,其日常经营管理者方面的问题日益在凸显,因为他们主要是采用的是手工管理的方式,这
【文章分类号】：F719;F270.7
【稿件关键词】：酒店餐饮行业信息化管理服务人员素质
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【稿件标题】：【信息化管理重要性】信息化管理在酒店管理的重要性研究
【作者单位】：三亚理工职业学院;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2014年29期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：周文哲；

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