本文作者：郑荣；张维艳；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2014年16期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：韩式餐饮在哈尔滨地区餐饮行业中占据着重要地位,但是2013年以来在"十八大"精神鼓舞和"厉行节约"、"八项规定"冲击并行的形势下,韩式餐饮企业发展艰难。本文分析了目前韩式企业存在的问题并提出相应的策略,以期对哈尔滨地区韩式餐饮企业的发展有所帮助。
【论文正文预览】：韩式餐饮在原朝鲜族饮食风味的基础上结合韩国特色风味在哈尔滨地区发展历史悠久,一直受到大家的喜爱。并且受韩剧、韩星等韩潮时尚的影响,韩餐更是对年轻一族有着很强的吸引力。但是,目前餐饮行业增速下滑,企业盈利能力下降,韩式餐饮的发展面临巨大挑战。一、企业存在的问题1
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：韩式餐饮餐饮管理餐饮经济
【参考文献】:

• 朱元祥;许继忠;;高校餐饮供应链管理初探[J];经济师;2007年01期
• 武文;;从金融硕士到馄饨硕士——记上海世好餐饮管理有限公司董事长翁联辉[J];长三角;2005年02期
• ;从少校农民到商界精英——记上海老磨坊餐饮管理有限公司董事长吴佳宾[J];连锁与特许;2008年01期
• 王雪峰;聂春年;;十三年铿锵风雨路——记石家庄市乐善天下餐饮管理股份有限公司总经理王平红[J];中小企业管理与科技(下旬刊);2008年08期
• ;王磊 真功夫餐饮管理有限公司信息中心总监[J];IT经理世界;2010年Z1期
• 房士林,蒋水莲;论酒店经营管理中的人际关系[J];扬州大学烹饪学报;2004年04期
• 王玉;解敬红;;需求层次论在餐饮管理中的应用[J];消费导刊;2007年11期
• 陈凯;;深化课程改革 强化人才培养——高校旅游管理专业“餐饮管理”课程改革的思考[J];黑龙江教育(高教研究与评估);2007年12期
• 李桂玲;;《餐饮管理》课程优化设计措施[J];时代教育(教育教学);2010年09期
• 魏晓明;;浅议高校《餐饮管理》课程教学改革[J];中国集体经济;2010年21期
• 金宏丽;;发展中的高校饭卡[A];发展与创新——北京高校后勤饮食工作研究论文集[C];2003年
• 仇养健;;正确定位 面向大众[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年
• 杨铭铎;华庆;;管理信息化,二十一世纪餐饮管理大趋势[A];2003中国餐饮业发展战略研讨会论文集[C];2003年
• 张华泉;;食堂托管—后勤改革大趋势[A];第八届中国快餐连锁发展论坛、全国团体供餐送餐赢利模式论坛文集汇编[C];2003年
• 是亮;;饮食文化与企业文化[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年
• ;中国快餐连锁品牌企业(22家)[A];第八届中国快餐连锁发展论坛、全国团体供餐送餐赢利模式论坛文集汇编[C];2003年
• ;一项提升中国餐饮业整体素质的重大举措[A];中国烹饪协会清真烹饪专业委员会专集[C];2004年
• ;北京金士尊文化发展有限公司[A];2007中国学生营养与健康高峰论坛资料汇编[C];2007年
• ;RIF使餐饮效益最大化——张龙 技术总监[A];第三届中国商业信息化行业大会暨第三届中国商业信息技术展示会会刊[C];2010年
• 宋翠玲;;对糖尿病病人的健康教育从细节入手[A];全国第二届糖尿病护理学术交流暨专题讲座会议论文汇编[C];2004年
• 李艾菊;抗击非典出大力 后期复苏获支持[N];中国改革报;2003年
• 汪晓梅 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院，副教授，硕士生导师;一部能有效提升餐饮企业管理能力的理论力作[N];黑龙江经济报;2010年
• 本报记者 王志灵　林晨;谁的“真功夫”[N];21世纪经济报道;2009年
• 记者 谢兴　冉瑞成;重庆：发展餐饮产业 打造美食之都[N];经济日报;2011年
• 记者 周爱明;药监局接手餐饮管理食品安全协调划归卫生局[N];南京日报;2011年
• ;中通公司完善的餐饮管理[N];中国旅游报;2000年
• 本报记者 徐德清 孟令坤 通讯员 胡抒雯 罗洋;张帆起航 商海听涛[N];常德日报;2010年
• 记者 宋卫极　实习生 施艳琼;餐饮价格上涨与“城中村”改造无必然联系[N];云南政协报;2010年
• 志灵;有多少善心因“高额餐饮费”而却步[N];工人日报;2011年
• 本报记者　段旻雯;餐饮业职业经理人准入资格有证可考　自考餐饮管理专业明年4月拟首次开考[N];中国教育报;2003年
• 卢建萍;湖南大江南餐饮管理有限公司发展战略研究[D];湖南大学;2012年
• 佟强;锦州华光酒楼餐饮管理系统的设计与实现[D];电子科技大学;2012年
• 孙玉芳;餐饮企业信息管理系统的设计与实现[D];山东大学;2010年
• 罗志军;凉山彝族餐饮连锁店分店管理系统[D];电子科技大学;2009年
• 蔡泳浩;餐饮管理系统设计与实现[D];山东大学;2012年
• 许明波;餐饮管理系统的设计与实现[D];厦门大学;2013年
• 王冰;集团餐饮管理系统的设计与实现[D];西安电子科技大学;2009年
• 董林;山东省农干院后勤餐饮信息系统设计与实现[D];大连理工大学;2012年
• 杨瑞;中小型餐饮消费管理系统的设计与实现[D];华东师范大学;2011年
• 孙志海;锦州市政府机关餐饮管理系统的设计与实现[D];电子科技大学;2010年

【稿件标题】：哈尔滨韩式半永久|哈尔滨地区韩式餐饮企业发展存在问题及对策研究
【作者单位】：黑龙江东方学院;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2014年16期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：郑荣；张维艳；

更多艺术论文大纲论文详细信息: 哈尔滨韩式半永久|哈尔滨地区韩式餐饮企业发展存在问题及对策研究
http://www.400qikan.com/lunwen/yishu/yslwdg/72075.html

相关专题： 《商场现代化》相关期刊

推荐期刊：

金融会计

中国护理管理

四川大学学报

射频世界

神经解剖学杂志

中国腐蚀与防护学报

科学咨询

北京劳动保障职业学院学报

电子科学学刊

沈阳师范大学学报

上一篇：【swot分析及对策】石家庄会展业SWOT分析及优化对策
下一篇：【武汉中小企业信用担保】我国中小企业信用担保的风险管理与控制策略