本文作者：左安新；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2011年21期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：随着我国经济的快速发展,居民消费水平的不断提高,人们对于农产品,尤其是疏菜、水果、肉类、水产品等鲜活农产品的需求量越来越大,对其内在品质及安全性的要求也越来越高。我国冷链的发展时机也已经成熟,需要尽快和完善发展冷链物流产业和冷链尽冷链市场,大力发展第三方冷链企业。我国每年由于冷链的问题,造成约有1200万吨水果和113亿吨疏菜的浪费,总价值近100亿美元,要解决"三农"问题的当务之急就是要解决农产品物流过程带来的全面提高人民群众生活水平的必经之路。
【论文正文预览】：一、冷链的概念及特点1.冷链的概念所谓食品冷链(COldChain)是指将易腐损的原生态食品，从农村收购或河海捕捞之后至到消费者手中，所经历的产品加工、储藏、运输、分销和零售的整个过程。而原生态或经过加工的食品必须在每个环节中.都必须进行温度控制，始终处于相应的低温
【文章分类号】：F259.2
【稿件关键词】：冷链物流发展建议食品冷链鲜活农产品大力发展内在品质食品安全第三方物流水产品经济的
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【稿件标题】：【冷链物流发展趋势】我国冷链物流存在的问题及发展建议
【作者单位】：中国海洋大学;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2011年21期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：左安新；

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