本文作者：成功正常投稿发表论文到《商业文化》2007年19期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：跟北京人说舟山,北京人不会陌生,因为他们最爱吃的舟山带鱼就产在那儿。舟山带鱼比远海带鱼要窄得多,但味道、口感却最佳。上街买菜的北京老太太宁可要这条窄带鱼,也不要手掌宽的远海大带鱼。菜市场里的卖鱼人也要吆喝:我这是舟山的!否则,恐怕不好卖。北京海中洲海鲜食府董事长杜松就来自那个大海边上的城市,是地道的舟山人。"海中洲"是一个刚刚在北京安营扎寨的大型海鲜餐馆,由一位舟山人创业,这里的海鲜菜肴也该是原汁原味的舟山风味了。国庆节前,有机会听杜松说海鲜、说舟山,里面的门道还真不少。

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【论文正文预览】：邬大为;王世和;虞燕;齐文骏;杨翎;;要吃海鲜——舟山来![J];歌迷大世界(江南音乐);2010年01期
【文章分类号】：提起在海中抓黄鱼的经历,杜松一片神往。杜松在海边长大,说起海产如数家珍。二十几年前的时候,野生黄鱼还不像现在这样罕见,如今,每天在整个舟山市场上只能收购到十条、八条,多的时候能有几百条,那算是很幸运的了。大城市的人买到的黄鱼都是人工饲养的,味道当然远不能与野生的
【稿件关键词】：F279.26;K825.38

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【稿件标题】：【货币银行学论文】杜松:海边走来的创业人
【作者单位】：舟山杜松北京人创业海鲜带鱼渔业资源海边黄鱼野生
【发表期刊期数】：《商业文化》2007年19期

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