寿光果蔬开户流程|果蔬物流流程建设研究

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本文作者：李志；何小勇；成功正常投稿发表论文到《中国流通经济》2009年01期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：果蔬具有较强的季节性、地域性和易腐性,这对果蔬的储藏、加工、运输、销售等物流环节提出了特殊要求。果蔬物流是冷链物流在农产品行业的具体应用。果蔬及果蔬产业的特性决定了其在冷链技术应用方面的理论研究与实践活动都具有自己的独特性,这些特性是影响果蔬物流发展的主要因素。果蔬物流需要综合考虑果蔬生产、运输、储藏、销售和经济等各种因素,是一项精确性和科技含量较高的系统工程,果蔬物流的效率取决于各节点的有效衔接与冷链流程的连贯性。果蔬物流需要建立一套完整的冷冻链,使果蔬从采摘到消费者以及从农场到餐桌的过程,都处于合理低温环境。因此,为改善冷冻链流程,提高果蔬物流效率,应构建果蔬公共物流信息平台;实行共同配送,开展多式联运;规范冷冻销售;建立预冷措施,选择适宜的果蔬包装材料;实现冷链物流各节点的无缝衔接;制定果蔬物流标准。
【论文正文预览】：果蔬具有较强的季节性、地域性和易腐性，这对果蔬的储藏、加工、运输、销售等物流环节提出了特殊要求。由于目前我国果蔬物流中冷链技术等现代工程技术利用程度低，储藏、运输和消费方式原始，每年约有20%一30%的果蔬腐烂，损失价值近1000亿元。而发达国家的果蔬损失率则控
【文章分类号】：F252.8
【稿件关键词】：果蔬物流流程缺陷流程建设冷链物流物流流程公共物流信息平台冷冻包装材料果蔬产业物流效率
【参考文献】:

张瑞宇,王德嘉;现代果蔬物流决策支持系统的初步研究[J];重庆工商大学学报(自然科学版);2005年04期
孙雪莲;李云清;;我国果蔬物流精益化方法初探[J];物流科技;2006年10期

【稿件标题】：寿光果蔬开户流程|果蔬物流流程建设研究
【作者单位】：重庆市发展信息管理工程技术研究中心;重庆工商大学;
【发表期刊期数】：《中国流通经济》2009年01期
【期刊简介】：《中国流通经济》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国流通经济杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-3664/F，国际刊号：ISSN1007-8266。中国流通经济杂志社由主管、北京物资学院主办，本刊为月刊。自创刊以来，被......更多中国流通经济杂志社(http://www.400qikan.com/qk/10309/)投稿信息
【版权所有人】：李志；何小勇；