本文作者：戴洋洋；马文宏；郑维君；闫磊；王春天；成功正常投稿发表论文到《甘肃农业》2013年24期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：建立一个气相色谱测定甜蜜素的改良方法,利用正庚烷作为提取液,并对衍生化反应进行改进,避免使用冰浴,样品最后于气相色谱仪进行分析定量。结果表明标准曲线线性关系良好,r=0.9999;样品的加标平均回收率为97.9%;方法的最低检出限为0.01g/kg;检测结果与国家标准方法无显著性差异。本方法不但快速、简便,满足检测要求,并且对实验操作人员的身体健康有益。
【论文正文预览】：甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂[1]。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的三四十倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害
【文章分类号】：TS207.3
【稿件关键词】：甜蜜素气相色谱
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【稿件标题】：【市政工程师论文下载】食品中甜蜜素的气相色谱方法的改进
【作者单位】：天津市乳品食品监测中心;
【发表期刊期数】：《
甘肃农业》2013年24期
【期刊简介】：《甘肃农业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，甘肃农业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN62-1104/F，国际刊号：ISSN1673-9019。甘肃农业杂志社由甘肃省农牧厅主管、甘肃农业杂志社主办，本刊为刊。自创刊以来，被......更多
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【市政工程师论文下载】食品中甜蜜素的气相色谱方法的改进
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