本文作者：高尚；高玲；张如莲；成功正常投稿发表论文到《中国热带农业》2015年02期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：黄秋葵作为一种特种蔬菜,果实富含蛋白质、黄酮、维生素和碳水化合物等,具有较高的营养价值及保健功效。本文就黄秋葵的营养成分及动态、功能成分及药理作用等进行概述,可为黄秋葵的开发利用等相关研究提供参考。
【论文正文预览】：黄秋葵又名秋葵,原产非洲,为锦葵科(Malvaceae)秋葵属一年生草本植物。菜、药、花兼用,用途广泛[1]。目前黄秋葵以食用嫩荚为主,但其他部位如嫩叶、花、芽均可供食[2],具有滋阴补阳的功效,被人们称为“植物伟哥”。由于其果实具有较高的营养价值及保健功效,最近在国内颇受欢迎
【文章分类号】：S649
【稿件关键词】：黄秋葵营养成分功能成分进展
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【稿件标题】：【毕业论文网站推荐】黄秋葵营养与功能成分研究进展
【作者单位】：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/农业部植物新品种测试儋州分中心;海南大学农学院;
【发表期刊期数】：《中国热带农业》2015年02期
【期刊简介】：《中国热带农业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国热带农业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-5318/F，国际刊号：ISSN1673-0658。中国热带农业杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为刊。自创刊以......更多中国热带农业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/8789/)投稿信息
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