本文作者：孟岩峰；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2008年07期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：正董顺翔认为盐是做菜中不可缺少的,而在管理中信念则是不可缺少的六月江南,烟雨霏霏.西湖边的味奘掩映秀美雨幕中.在味奘酒楼边喝茶边赏雨中西湖
【论文正文预览】：六月江南,烟雨霏霏。西湖边的味奖掩映秀美雨幕中。在味类酒楼边喝茶边赏雨中西湖,别是一番滋味,直到一位瘦削的男子从雨幕中走来,此男深色T恤外罩一件夹克,手上硕大两枚戒指与颇有艺术气质的黑色镜框的混搭令人一时无法判别其身份。然而,出人意料,他就是味奖酒楼的大名鼎
【文章分类号】：F719;K825.3
【稿件关键词】：管理哲学酒楼厨师管理学信念杭州雨幕菜谱理念总经理
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【稿件标题】：厨掌门|大厨掌门董顺翔
【作者单位】：《中国商贸》;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2008年07期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
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