本文作者：徐助胜；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2012年25期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：连锁超市食品安全问题关系到千家万户的健康,如何使连锁超市食品安全得到保障是亟待解决的重要课题。本文首先阐述了连锁超市食品安全的重要性;其次分析了连锁超市食品安全存在的主要问题,如对保质期管理不严、对供应商食品安全缺乏监控、质量管理体系设置不合理等;最后提出了连锁超市食品安全的对策。
【论文正文预览】：一、引言连锁超市是广大民众购买食品最直接、最常见的场所,“民以食为天”,连锁超市的食品安全问题关系到千家万户的直接利益,甚至生命的安危,引起了全社会的高度重视。然而不少连锁超市为了自己的短期利益,不惜损害广大民众的利益,其中甚至包括了世界的连锁超市巨头,例如,
【文章分类号】：F203;F721.7
【稿件关键词】：连锁超市质量控制食品安全问题对策
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【稿件标题】：【加盟进口食品连锁超市】连锁超市食品安全存在的问题及对策
【作者单位】：湖南化工职业技术学院;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2012年25期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
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