本文作者：杜淑琴；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2010年20期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：食品质量安全问题是关系国计民生的重要问题。本文从分析我国食品供应链质量安全现状出发,提出构建质量安全供应链管理的重要意义,进而归纳了其基本功能,即快速反应性、高门槛性和可追溯性,并提出了相关的改善策略。
【论文正文预览】：宁夏工商职业技术学院旅游管理系杜淑琴随着我国国民经济的快速发展和人民生活水平的逐步提高,民生问题已成为事关我国社会政治稳定的重要问题,而加强食品安全管理作为改善民生的重要手段也日益受到党和国家的高度重视。尤其是近年来,国内食品质量安全事故的频繁发生,国外针
【文章分类号】：F274;F203
【稿件关键词】：食品质量安全供应链对策
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【稿件标题】：食品企业供应链管理|加强食品质量安全供应链管理的构想与对策
【作者单位】：宁夏工商职业技术学院旅游管理系;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2010年20期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
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