本文作者：唐羽；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2012年29期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：餐饮文化是中国古代民俗文化的重要组成部分之一,满清饮食风俗是满族文化的重要组成部分。沈阳具有独特的满清文化,因此开发满清特色餐饮文化具有得天独厚的优势。本文试图通过对沈阳国际化星级酒店满清饮食文化发展的现状进行分析,在此基础之上对于如何能通过满清饮食文化更多地提供给宾客个性化的服务来吸引更多的顾客等方面提供可行性的建议。
【论文正文预览】：一、满清餐饮文化概况满族的饮食习俗,是随着历史进程、社会生产、经济的发展而形成的。在生产力极为低下的早期阶段,满族人长期在深山老林中猎杀动物,在江河湖沼中捕捉鱼类来获取食物。除渔猎外还从事野生植物的采集,并把各种山野菜与兽肉烩在一起食用,这就形成后来满族的传
【文章分类号】：F719
【稿件关键词】：满清餐饮文化沈阳国际化星级酒店
【参考文献】:

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• 张悦;四平李连贵　要摘沈阳李连贵的牌[N];中国商报;2002年
• 本报记者 闫树利;沈阳家装中心市场遭遇冬天[N];中华建筑报;2002年
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【稿件标题】：【沈阳 国际化】沈阳国际化星级酒店满清餐饮文化发展现状分析
【作者单位】：众智扬帆创新团队;沈阳理工大学应用技术学院;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2012年29期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
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