本文作者：谢芬华；成功正常投稿发表论文到《福建农业》2011年07期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：正果酱,餐桌上的常见食品。果酱是用水果加糖、果胶制成的糊状食品,也叫果子酱。除糖尿病患者忌食外,一般人皆可每天少量食用,因其含糖量偏高,不宜多食,应控制在200克以内。果酱细软、酸甜,营养极为丰富,婴幼儿吃果酱可补充钙、磷,预防佝偻病,还能增加血色素,对缺钙性贫血有辅助疗效。所含丰
【论文正文预览】：果酱,餐桌上的常见食品。果酱是用水果加糖、果胶制成的糊状食品,也叫果子酱。除糖尿病患者忌食外,一般人皆可每天少量食用,因其含糖量偏高,不宜多食,应控制在200克以内。果酱细软、酸甜,营养极为丰富,婴幼儿吃果酱可补充钙、磷,预防佝偻病,还能增加血色素,对缺钙性贫血有辅
【文章分类号】：TS255.43
【稿件关键词】：果酱葡萄皮佝偻病婴幼儿糖尿病患者含糖量制作营养极果胶食品
【参考文献】:

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【稿件标题】：【现代科学与技术论文】家庭葡萄果酱的制作
【作者单位】：南平农校;
【发表期刊期数】：《福建农业》2011年07期
【期刊简介】：《福建农业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，福建农业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN35-1085/S，国际刊号：ISSN0429-8047。福建农业杂志社由福建省农业厅农业信息中心主办，本刊为月刊，开本：16开语种：中文......更多福建农业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/8669/)投稿信息
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