本文作者：武瑞营；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2006年05期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：作为企业,餐饮业也希望通过经营获得尽可能大的效益,那么降低成本就是获得更大利润的一个非常重要的条件。餐饮产品的特点就是变动成本比例比较大,可控制性强,而且成本泄露点很多,本文就是希望找到一条有效的途径来堵塞这些成本泄露点,尽可能的降低餐饮企业的经营成本,提高企业利润。
【论文正文预览】：企业的经营目标就是要获得满意的利润,这就体现了成本控制的重要性。餐饮产品成本控制是餐饮市场激烈竞争和有效持续经营的客观要求,是企业财务管理的核心,也是企业管理永恒的话题。餐饮企业要生存、求发展,就必须创新意、降成本、提高企业经济效益,增强企业竞争力。餐饮成本
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：控制餐饮产品成本
【参考文献】:

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【稿件标题】：【餐饮业成本控制论文】如何控制餐饮产品的成本
【作者单位】：
【发表期刊期数】：《商场现代化》2006年05期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：武瑞营；

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