本文作者：黄利；成功正常投稿发表论文到《全国商情(理论研究)》2010年13期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：在日益严峻的就业形势重压之下,围绕"如何引导学生跨入职业生涯门槛"的一系列教科研活动推广开展。结合我校旅游管理专业的特点,以对外开放的实训基地作为重要的教学环境,从模拟环境到真实场景中对客服务,高效培养与社会各行业紧密接触的优质人才,具备较强的专业技术能力、动手操作能力、立即就业能力和社会适应能力,这种实景教学新模式成为教学过程中必然和必需的关键环节,苏州旅游饭店是一家对外正常营业的三星级饭店,也是理想的实景教学基地。此时不管是学生还是教师都受到了来自新环境、新模式的挑战,问题也逐渐产生。
【论文正文预览】：一、学习与生产过程的同步性导致服务意识问题作为直接参与实景教学的教师,每次参加饭店的晨会听到来自饭店反馈信息最多的便是“学生服务的主动性不高”,饭店显得很无奈但看得出并不是很在乎,因为饭店对学生持有怀疑态度,真正重要的岗位并不安排学生,饭店正常运作也是依靠其
【文章分类号】：G642.4
【稿件关键词】：服务意识实景教学模式探讨
【参考文献】:

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• 李波;高校体育专业学生工作“四维”探新[D];湖南师范大学;2009年
• 刘哲;广西高校社会服务职能研究[D];湖南师范大学;2009年

【稿件标题】：【教学模式探索】对“服务意识”下实景教学模式的探索
【作者单位】：扬州大学旅游烹饪学院;
【发表期刊期数】：《全国商情(理论研究)》2010年13期
【期刊简介】：0......更多全国商情(理论研究)杂志社(http://www.400qikan.com/qk/8265/)投稿信息
【版权所有人】：黄利；

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