本文作者：蒋久经；傅万钟；涂徳深；成功正常投稿发表论文到《武汉商务》2011年06期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：正在汉口众多名小吃中,谈炎记水饺独树一帜,它的名气远远超过在汉经营的、与之相类似的小吃食品—北方的馄钝、广州的云吞、四川的抄手,只要人们仔细的品尝,就能尝出个中味道,吃到嘴里,滑香鲜嫩。食客不约而同伸出大拇指称赞谈炎记水饺皮薄
【论文正文预览】：在汉口众多名小吃中,谈炎记水饺独树一帜,它的名气远远超过在汉经营的、与之相类似的小吃食品—北方的馄钝、广州的云吞、四川的抄手,只要人们仔细的品尝,就能尝出个中味道,吃到嘴里,滑香鲜嫩。食客不约而同伸出大拇指称赞谈炎记水饺皮薄、汤鲜、馅大、佐料齐全,货真价实,风
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：水饺老字号武汉市小吃食品香菇汉口饮食小企业品尝顾客
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【稿件标题】：【谈炎记水饺】谈炎记从肩挑叫卖到“水饺大王”
【作者单位】：武汉老字号企业联谊会;
【发表期刊期数】：《武汉商务》2011年06期
【期刊简介】：《武汉商务》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，武汉商务杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN，国际刊号：ISSN。武汉商务杂志社由武汉商业总会主办，本刊为月刊，开本：16开语种：中文英文名：，出版地：湖北省武汉市......更多武汉商务杂志社(http://www.400qikan.com/qk/12345/)投稿信息
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