本文作者：孙义；成功正常投稿发表论文到《甘肃农业》2011年01期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：正优质专用小麦是指商品品质(容重大、千粒重高、腹沟浅、面粉白)和营养品质(蛋白质、赖氨酸含量高)好,加工出精粉率高,加工品质(面筋含量、沉淀值高)优,制作食品烘烤品质好和蒸煮品质好的小麦。目前我国优质专用小麦年种植面积在320万hm2
【论文正文预览】：优质专用小麦是指商品品质(容重大、千粒重高、腹沟浅、面粉白)和营养品质(蛋白质、赖氨酸含量高)好,加工出精粉率高,加工品质(面筋含量、沉淀值高)优,制作食品烘烤品质好和蒸煮品质好的小麦。目前我国优质专用小麦年种植面积在320万hm2以上,总产达到100亿kg。天水市南部具有
【文章分类号】：S512.1
【稿件关键词】：优质专用小麦南部山区天水市面筋含量营养品质加工品质千粒重烘烤品质蒸煮品质赖氨酸含量
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【稿件标题】：【学位论文的查重率要求】天水市南部山区优质专用小麦栽培技术
【作者单位】：天水市秦州区农牧局;
【发表期刊期数】：《甘肃农业》2011年01期
【期刊简介】：《甘肃农业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，甘肃农业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN62-1104/F，国际刊号：ISSN1673-9019。甘肃农业杂志社由甘肃省农牧厅主管、甘肃农业杂志社主办，本刊为刊。自创刊以来，被......更多甘肃农业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/8233/)投稿信息
【版权所有人】：孙义；

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