本文作者：李天；成功正常投稿发表论文到《中国渔业经济》2007年06期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文分析了水产品质量安全存在的主要问题,包括寄生虫的感染,抗生素、激素等有害物质的残留,重金属污染,微生物及其代谢物的污染等方面;建议采用完善法制建设和标准化体系建设,实施全程监控,提高检测水平,落实水产品准入制度,合理引导运营单位自我监控并自觉上报,重视良种繁育等对策,提高水产品质量,保障我们的食品安全。
【论文正文预览】：一、水产品质量安全问题的主要类别(一)寄生虫的感染2006年6月份,自北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫患者患病后,紧接着又有70例广州管圆线虫患者患病。目前,我国多种水产品中发现了对人体有害的人畜共患寄生虫,一旦流行,具有覆盖面广、危害严重等特点〔l]。因此,寄
【文章分类号】：F322
【稿件关键词】：水产品质量安全问题对策
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【稿件标题】：【论文作者简介怎么插入】水产品质量安全问题的主要类别及综合治理
【作者单位】：石家庄市水产技术推广站;
【发表期刊期数】：《中国渔业经济》2007年06期
【期刊简介】：《中国渔业经济》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国渔业经济杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-4508/F，国际刊号：ISSN1009-590X。中国渔业经济杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为刊。自创刊以......更多中国渔业经济杂志社(http://www.400qikan.com/qk/6744/)投稿信息
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