本文作者：刘晓飞；成功正常投稿发表论文到《商业文化(上半月)》2011年11期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：开门七件事,"柴米油烟酱醋茶",全是有关吃喝的,雅些称"饮食"。饮食是人类赖以生存和发展的第一要素,人类文明始于饮食。饮食文化随着人类社会的形成而发展,随着人类社会的发展而进步,饮食超越了单纯的生理需要,不断丰富着自身的内涵,成为社会文化生活中的重要内容,是人们物质生活和精神生活的一个部分。美食配美器,好的食物自然要有好的美器衬托,当然,好的食物的产生更离不开制作食物的工具。从古至今,食器的生产都代表了时代科学技术的发展水平。人类最早发明的工具都是围绕饮食的目的而产生的。
【论文正文预览】：一、山西擦子本案例的擦子又叫“镲子”,是一款由四条实木和一个鱼鳞状刀孔组成的炊具。造型采用稳固的工字型,擦子规格尺寸长为330mm,宽为140mm,两边木质柄宽为25mm高为25mm中间刀孔板长为150mm,宽为90mm。刀孔板成一弧度,主要是有利于减轻擦子阻力,这一弧度的设计,无论是在
【文章分类号】：TS972.21
【稿件关键词】：山西擦子设计特点使用
【参考文献】:

• 滕雄;;从Leech的意义类型谈中式菜肴名称[J];大学英语(学术版);2010年01期
• 李亚;;河南上蔡县地方小吃与文化[J];毕节学院学报;2012年07期
• 纪成;;浅谈江苏菜的形成因素[J];经营管理者;2013年04期
• 姜娟娟;;中国古代饮食文化发展初探[J];四川工程职业技术学院学报;2013年04期
• 张岩;;从鲁西花糕看鲁西的文化个性[J];经济研究导刊;2009年03期
• 赵旭东;王莎莎;;权力精英结构的饮食表达——基于清代“满汉全席”发明的微观政治学分析[J];民俗研究;2011年01期
• 李军华;王娟;;中华菜肴命名原则与审美意蕴[J];南宁职业技术学院学报;2010年03期
• 张小花;周菲;;黄粿民俗文化的传承与创新[J];学理论;2012年24期
• 方一玮;罗俊超;贾卉;;上海餐厅菜谱翻译现状研究[J];湖北函授大学学报;2013年05期
• 廖维俊;;荀子思想与中国饮食文化[J];四川烹饪高等专科学校学报;2008年04期
• 唐艳香;饭店与上海城市生活（1843-1949）[D];复旦大学;2008年
• 王佳;跨文化交际下的中西饮食文化比较[D];黑龙江大学;2011年
• 高瑞芬;汉语菜点命名研究[D];内蒙古大学;2007年
• 王鹏;我国现代城市住宅整体厨房橱柜设计研究[D];南京理工大学;2008年
• 张军;汉语饮食味觉词语及其文化义探析[D];内蒙古大学;2008年
• 陆华芳;汉语菜肴艺术名称研究[D];湘潭大学;2008年
• 陈璐;孔府饮食文化及其旅游开发研究[D];山东大学;2008年
• 李杰;魏晋南北朝时期的饮食文化[D];山东大学;2008年
• 曹雪;论法译本《红楼梦》中饮食文化的翻译策略[D];中南大学;2010年
• 杨志发;厨房家具设计中的尺寸与布局研究[D];合肥工业大学;2010年
• 刘婧;农村居民腌制品偏好的社会学研究[D];南京农业大学;2009年
• 范志红;;点食成金 上床萝卜下床姜[J];城色(风尚);2010年01期
• ;为什么[J];中国食品;1997年02期
• ;信息荟萃[J];粮油食品科技;1993年02期
• ;开发萝卜系列食品市场广阔[J];农村百事通;1995年04期
• 龙迎春;;酸辣萝卜是至爱[J];民族论坛;2010年07期
• 张涛;风味腌菜萝卜豆[J];中国食品;1992年11期
• 萝卜章;;关于“遛猫”这件事[J];宠物世界(猫迷);2009年06期
• 刘学刚;;萝卜小豆腐[J];饮食科学;2010年12期
• 李雨清;人参和萝卜可以同吃[J];中国食品;1992年02期
• 王树林;萝卜加工五法[J];农村新技术;1994年07期
• 朱爱莉;;响水涧抽水蓄能电站上水库主副坝设计特点[A];抽水蓄能电站工程建设文集（2009）[C];2009年
• 李忠江;;油田用纤维缠绕玻璃钢管的设计[A];第十二届玻璃钢/复合材料学术年会论文集[C];1997年
• 胡崇武;刘士林;周卫;杨岳民;张建功;;146m石拱桥设计与研究[A];中国土木工程学会桥梁及结构工程学会第十三届年会论文集（上册）[C];1998年
• 胡中兴;刘凤美;龚光辉;;200MW水煤浆锅炉设计[A];第八届锅炉专业委员会第二次学术交流会议论文集[C];2005年
• 朱大来;胡知群;姚瑶;丁奇生;;中联南阳6000t/d熟料新型干法水泥生产线一期工程设计特点及调试体会[A];第六届全国新型干法水泥技术经验交流会论文汇编[C];2005年
• 陈香朋;;佛子岭抽水蓄能电站的设计特点及有关问题探讨[A];抽水蓄能电站工程建设文集[C];2005年
• 郭建忠;杨阳;陈涛;李歆;;网络地图的设计原则[A];中国地理信息系统协会第九届年会论文集[C];2005年
• 王远达;王辉;;大型运输机液压系统设计原则分析[A];大型飞机关键技术高层论坛暨中国航空学会2007年学术年会论文集[C];2007年
• 甄彩玲;余为;;鄂州球团厂设计特点和生产实践[A];2008年全国炼铁生产技术会议暨炼铁年会文集（下册）[C];2008年
• 陈香朋;;佛子岭抽水蓄能电站的设计特点及有关问题探讨[A];抽水蓄能电站工程建设文集——纪念抽水蓄能专业委员会成立十周年[C];2005年
• ;常吃萝卜预防肠癌[N];吉林农村报;2008年
• 王瑗;“潍县萝卜”不愁卖[N];中国特产报;2008年
• 本报记者 张雯发;萝卜豪赌：一场游戏一场梦[N];新农村商报;2011年
• 记者 李济超;陆丰韩国梅花萝卜示范区获评“优秀”[N];汕尾日报;2011年
• 传健;冬食萝卜保健康[N];中国水利报;2002年
• 本报记者 王飞;萝卜岗上,新县城破茧成蝶[N];四川日报;2010年
• 刘文勤;潍坊市年产潍县萝卜1.2亿个[N];中国食品质量报;2008年
• 记者 罗元敏　实习记者 周严国;马书记眼中萝卜寨两年“三大变”[N];阿坝日报;2010年
• 新华社记者 邹伟　周英峰;扫黄,“拔出萝卜”还须“带出泥”[N];新华每日电讯;2010年
• 邹静;自制萝卜美食[N];中国食品质量报;2002年
• 宁立标;适足食物权及其法律保障研究[D];吉林大学;2010年
• 冯永田;区域科技资源配置与使用的研究[D];武汉理工大学;2005年
• 汪炳良;萝卜春化作用及其与DNA甲基化水平的关系[D];浙江大学;2004年
• 芦殿荣;“十一五”国家科技支撑计划白血病课题设计特点与质控管理体会[D];北京中医药大学;2009年
• 孙寰;术语的功能与术语在使用中的变异性[D];黑龙江大学;2009年
• 李红双;萝卜对芜菁花叶病毒病和黑腐病抗性的遗传分析[D];中国农业科学院;2009年
• 贾晋;大白菜和萝卜败蕾相关基因的差异表达及克隆研究[D];西北农林科技大学;2008年
• 涂玉琴;药用植物菘蓝与芸薹族栽培种的族间杂种合成及遗传分析[D];华中农业大学;2009年
• 李宏;花生变应原研究[D];中国协和医科大学;2000年
• 吴富村;皱纹盘鲍的遗传育种与养殖技术研究[D];中国科学院研究生院（海洋研究所）;2009年
• 石林娟;西兰花籽中萝卜硫苷提取分离工艺研究[D];合肥工业大学;2013年
• 魏明吉;氮磷钾对萝卜生长发育、产量及品质的影响[D];华中农业大学;2004年
• 杨艳蓉;天津市居民饮食与营养知识调查分析[D];天津医科大学;2006年
• 曹新民;四纹豆象生物学生态学特性的初步研究[D];西南大学;2008年
• 白克江;古代本草中食物功效的研究[D];北京中医药大学;2008年
• 江敏;萝卜硫苷的分离纯化工艺研究[D];合肥工业大学;2012年
• 杨朝旭;不同灌溉条件下萝卜的生理生态响应[D];中央民族大学;2004年
• 郝一霖;论行政公产[D];内蒙古大学;2008年
• 岳莉;关于“食物相克”的文献回顾与人群认知调查[D];兰州大学;2010年
• 孔秋生;萝卜种质资源遗传多样性和亲缘关系的研究[D];华中农业大学;2003年

【稿件标题】：四七美学研究院|山西擦子美学设计研究
【作者单位】：南开大学文学院艺术设计系;
【发表期刊期数】：《商业文化(上半月)》2011年11期
【期刊简介】：0......更多商业文化(上半月)杂志社(http://www.400qikan.com/qk/6343/)投稿信息
【版权所有人】：刘晓飞；

更多高效农业论文论文详细信息: 四七美学研究院|山西擦子美学设计研究
http://www.400qikan.com/lunwen/nongye/gxnylw/261497.html

相关专题： 《辽宁石油化工大学学报》相关期刊

推荐期刊：

家庭医学

读书文摘

疯狂英语

健康必读

筑路机械与施工机械化

沙棘

外国文学评论

学习与探索

数码世界

实用医药杂志

上一篇：【美国梦的破灭】在“美国梦”中透视美国文化
下一篇：晋商文化|常家庄园与晋商文化的遗迹