本文作者：周永平；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2010年17期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文从历史文化角度和现阶段消费者需求角度对我国餐饮业进行分析,提出我国中式快餐面临的问题,同时针对上述问题给出相应的对策。
【论文正文预览】：随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化,选择性增强,对消费质量要求不断提高,更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大,市场消费大众性和基本需求性特点表现的更
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：标准化品牌管理企业文化
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【稿件标题】：【中式快餐餐厅】中式快餐竞争策略研究
【作者单位】：广东商学院华商学院企业管理系;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2010年17期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：周永平；

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