本文作者：朱玉平；成功正常投稿发表论文到《大麦与谷类科学》2016年03期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：为及时掌握江苏省不同生产区域小麦主推品种及新审定品种的品质状况,评价和筛选优质高产品种,针对2014—2015年大面积推广和引进的15个小麦品种的品质性状进行分析。结果显示:1)各参试品种间品质性状差异较大,其中,差异较大的是面团稳定时间和沉淀时间,其次是软化度、评价值、沉降值、湿面筋与蛋白质,差异较小的是面团吸水力、出粉率与容重。2)淮北麦区优于淮南麦区,其中淮北麦区新育成的淮麦33和徐麦32达到优质强筋小麦的标准,淮南麦区大面积推广的宁麦13号达到优质弱筋的标准。此外,本文还对江苏小麦品质改良的主攻方向,优质小麦区域化种植和产业化开发等问题进行了探讨。
【论文正文预览】：小麦是江苏省第2大粮食作物,仅次于水稻,其种植面积和总产量均居全国第5位,列豫、鲁、冀、皖4省之后,是全国小麦生产和调出大省,小麦商品率高达70%。据江苏省作物栽培指导站农技推广信息统计,2014年全省小麦播种面积2.15万hm2,比上年增143.70hm2,增0.7%;总产量1101.31万t,比
【文章分类号】：S512.1
【稿件关键词】：小麦品种品质性状优质改良
【参考文献】:

• 王立春;;克山地区气象因子与马铃薯品质的关系[J];中国马铃薯;2014年02期

【稿件标题】：[小麦品质性状论文]江苏省小麦品质性状分析及其分布探讨
【作者单位】：江苏省大华种业集团有限公司;
【发表期刊期数】：《大麦与谷类科学》2016年03期
【期刊简介】：《大麦与谷类科学》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，大麦与谷类科学杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN32-1769/S，国际刊号：ISSN。大麦与谷类科学杂志社由江苏省农业科学院主管、江苏沿海地区农业科学研究所主办......更多大麦与谷类科学杂志社(http://www.400qikan.com/qk/7796/)投稿信息
【版权所有人】：朱玉平；

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