本文作者：王丽丽；陈键；宋振硕；陈林；成功正常投稿发表论文到《福建农业学报》2014年10期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：比较ZorbaxSB-C18与TSKgelODS-100Z这2种色谱柱对12个组分的分离效果,从洗脱方式、流动相pH值、柱温与流速等方面优化色谱条件,并对其进行方法学考查以及茶样测定应用,从而建立了一种同时测定茶叶中没食子酸(GA)、8种儿茶素类(GC、EGC、C、EGCG、EC、GCG、ECG、CG)与3种生物碱(可可碱、茶碱、咖啡碱)的高效液相色谱(HPLC)检测方法。确立的最优色谱条件为:采用TSKgelODS-100Z(4.6mm×150mm,5μm)色谱柱,流动相为2‰甲酸水溶液(A相)和甲醇(B相),洗脱方式为83%A(0min)→75%A(5min)→73%A(7min)→58%A(16min)→83%A(18min),柱温为40℃,流速为1.0mL·min-1,检测波长为280nm。茶叶中各组分回归方程的相关系数均在0.9990以上,保留时间与峰面积的精密度RSD分别小于0.105%与4.076%,加标回收率在97.767%~104.766%。该方法具有良好的线性关系、精密度和回收率,对待测组分的分离效果好,适用于茶叶中没食子酸、儿茶素类及生物碱含量的准确测定。
【论文正文预览】：茶叶具有清除自由基、抗氧化、抗肿瘤和兴奋神经中枢等多种保健功效[1~4],其主要活性成分为儿茶素类和咖啡碱。高效液相色谱(HPLC)检测法是目前分析茶叶儿茶素类的主要方法。以往HPLC测定方法中存在流动相组成较为复杂[5]、分析时间较长(超过30min)[6-7]、分离效果不够理想[8]
【文章分类号】：TS272.2
【稿件关键词】：茶叶HPLC没食子酸儿茶素类生物碱
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【稿件标题】：[没食子酸论文]茶叶中没食子酸、儿茶素类和生物碱的HPLC检测方法研究
【作者单位】：福建省农业科学院茶叶研究所;
【发表期刊期数】：《福建农业学报》2014年10期
【期刊简介】：《福建农业学报》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，福建农业学报杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN35-1195/S，国际刊号：ISSN1008-0384。福建农业学报杂志社由福建省农业科学院主管、福建省农业科学院主办，本刊为......更多福建农业学报杂志社(http://www.400qikan.com/qk/6010/)投稿信息
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