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新疆农业科学杂志社

  • 主管单位:新疆农业科学院
  • 期刊级别:核心期刊
  • 出版周期:月刊
  • 国际刊号:1001-4330
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[细胞活性论文]温度对阿魏侧耳胞外酶活性及原基形成的影响

本文作者:张乐;白羽嘉;谢现英;王敏;冯作山;成功正常投稿发表论文到《新疆农业科学》2014年09期,引用请注明来源400期刊网!



【摘要】:【目的】研究不同温度处理对阿魏侧耳菌丝胞外酶活力和原基形成的影响,为生产中阿魏菇生长发育的调控和高效栽培提供参考依据。【方法】以阿魏侧耳(CGMCC5.00774)为菌种,采用棉籽壳、麸皮、玉米粉为培养料培养菌丝至生理成熟,分别进行5、10和15℃低温处理(对照处理25℃),于第5、10、15、20、25和30d取样测定培养料中菌丝羧甲基纤维素酶(CMC酶)、半纤维素酶(HC酶)、淀粉酶、漆酶、蛋白酶的活力,观察各处理原基形成情况。【结果】与对照组相比,5、10、15℃低温处理后CMC酶和HC酶活力降低,漆酶、淀粉酶、蛋白酶活力则一直高于对照组。5℃处理25和30d及10℃处理25和30d的样品出现原基,其他处理均未出现原基。【结论】低温处理能引起菌丝胞外酶活力的变化,阿魏侧耳原基分化的最适低温处理条件是10℃,25d。
【论文正文预览】:0引言【研究意义】阿魏菇(PleurotusFerulae)属于侧耳属(Pleurotus)真菌,主要分布于新疆伊犁、塔城、阿勒泰和木垒等地,是一种优质食用菌[1]。阿魏侧耳子实体中富含蛋白质,其中人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的35%[2];所含的真菌多糖具有抗辐射[3]、抗肿瘤[4]、调节免疫的
【文章分类号】:S567.3
【稿件关键词】:阿魏侧耳低温处理胞外酶原基形成
【参考文献】:
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  • 张金波;阿魏侧耳深层发酵条件及其胞外多糖理化性质的研究[D];华中农业大学;2005年

【稿件标题】:[细胞活性论文]温度对阿魏侧耳胞外酶活性及原基形成的影响
【作者单位】:新疆农业大学食品科学与药学学院;
【发表期刊期数】:《新疆农业科学》2014年09期
【期刊简介】:《新疆农业科学》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,新疆农业科学杂志具有正规的双刊号,其中国内统一刊号:CN65-1097/S,国际刊号:ISSN1001-4330。新疆农业科学杂志社由新疆农业科学院主管、主办,本刊为月刊。自创刊以来,......更多新疆农业科学杂志社(http://www.400qikan.com/qk/6098/)投稿信息
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