本文作者：王少敏；魏树伟；成功正常投稿发表论文到《山东农业科学》2014年10期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：以套袋和不套袋栖霞大香水梨为试材,采用固相微萃取(SPME)和气相色谱-质谱联用(GCMS)技术,研究了不同结果部位对梨果实香气的影响。结果表明,不同结果部位果实香气物质种类和含量存在显著差异,套袋树外围东部果实香气物质种类最多,为35种,含量最高,为4076.01ng/g,外围北侧香气物质种类最少,为24种,内膛下部果实香气物质含量最低,为421.22ng/g。不套袋树外围南面的果实香气物质种类最多,为42种,含量最高,为10001.14ng/g,外围北面果实的香气物质种类最少、含量最低,分别为24种和357.08ng/g。
【论文正文预览】：梨是重要的果树栽培树种之一,在世界果品市场中占有重要的地位。栖霞大香水梨原产山东,果实香气浓郁,深受消费者喜爱。研究表明,套袋香水梨在贮藏过程中芳香物质的种类减少,相对含量降低[1]。但香水梨不同结果部位果实香气的研究尚未见报道。本试验对不同结果部位栖霞大香水梨
【文章分类号】：S661.2
【稿件关键词】：栖霞大香水梨结果部位果实香气
【参考文献】:

• 田长平;魏景利;刘晓静;王娜;王海波;孙家正;李登涛;陈学森;;梨不同品种果实香气成分的GC-MS分析[J];果树学报;2009年03期
• 张振英;宋来庆;刘美英;赵玲玲;唐岩;孙燕霞;姜中武;;郁闭果园不同部位光照条件对烟富3号苹果果实品质的影响[J];山东农业科学;2013年09期
• 徐胜利,陈小青;香梨篱壁式树形光照分布及结果部位对果实品质的影响[J];山西果树;2004年03期
• 王少敏;陶吉寒;魏树伟;薛培生;;套袋香水梨贮藏过程中芳香物质的变化研究[J];中国农学通报;2008年09期
• 张胜珍;;不同结果部位对‘秋红晚蜜’桃果实品质的影响[J];西南农业学报;2013年03期
• 高泽正;郑丽霞;吴伟坚;符悦冠;;番木瓜叶片精油化学成分的GC-MS分析[J];果树学报;2010年02期
• 张海成;苏淑钗;雷恒久;刘婷;王静;;板栗叶幕微气候与品质的关系[J];果树学报;2010年04期
• 李国鹏;贾惠娟;王强;张茂君;滕元文;;油红梨(Pyrus ussuriensis)果实后熟过程中香气成分的变化[J];果树学报;2012年01期
• 肖守华;焦自高;王崇启;刘蕾庆;陈伟;董玉梅;陈子雷;赵善仓;乔卫华;;不同南瓜砧木对西瓜挥发性风味物质的影响[J];果树学报;2012年01期
• 王强;张茂君;闫兴凯;李红莲;丁丽华;邢国杰;;不同贮藏期“寒香”梨果实香气成分的GC-MS分析[J];北方园艺;2013年22期
• 王永刚;任海伟;王晓力;杨明俊;李志忠;;啤特果营养成分的分析评价[J];现代食品科技;2013年12期
• 徐婉;石俊;蔡明;潘会堂;张启翔;;尾叶紫薇与紫薇杂交后代花香气成分分析[J];西北植物学报;2014年02期
• 艾静;王桂林;张晶;张宗营;陈学森;;不同贮藏处理对‘山农脆’梨采后果实硬度及相关生理指标的影响[J];山东农业科学;2014年07期
• 刘曼曼;廖康;成小龙;廖小龙;赵世荣;彭晓莉;刘欢;;‘库尔勒香梨’冠层内光照分布与产量品质关系研究[J];北方园艺;2014年16期
• 孙桂丽;玉苏甫·阿不力提甫;徐敏;李疆;梅闯;;树形及树龄对‘库尔勒香梨’光合特征及果实品质的影响[J];北方园艺;2014年16期
• 张海成;苏淑钗;;板栗叶幕微气候与品质关系的研究[A];第二届中国林业学术大会——S9 木本粮油产业化论文集[C];2009年
• 孙桂丽;玉苏甫·阿不力提甫;徐敏;李疆;梅闯;;树形、树龄对库尔勒香梨光合特征及果实品质的影响[A];第十六届中国科协年会——分11森林培育技术创新与特色资源产业发展学术研讨会论文集[C];2014年
• 王艳辉;鸭梨混合果酒酿造工艺及品质特征研究[D];河北农业大学;2011年
• 木合塔尔·扎热;库尔勒香梨树光能利用效率及宿萼果和粗皮果形成因子的研究[D];新疆农业大学;2012年
• 王世伟;干旱区绿洲灌溉条件下轮台白杏丰栽培研究[D];新疆农业大学;2013年
• 李国鹏;中国梨果实挥发性物质鉴定及酯类物质生物合成相关基因表达的研究[D];浙江大学;2012年
• 康秀;中国秋子梨地方品种完熟果实香气成分多样性研究[D];中南林业科技大学;2010年
• 张红磊;牡丹花期、花色及花香的变异研究[D];山东农业大学;2011年
• 董萍;南果梨香气成分分析及其在采后贮藏过程中的变化[D];沈阳农业大学;2011年
• 孙志鸿;苹果树冠微气候与果实品质关系研究[D];中国农业科学院;2005年
• 程存刚;提高锦丰梨外观品质关键技术研究[D];中国农业科学院;2005年
• 阎永齐;宁镇邱陵岗坡地水蜜桃与葡萄生长发育规律及优质安全高效栽培技术体系[D];南京农业大学;2006年
• 何凤梨;桃开心形冠层微气候与果实产量品质关系的研究[D];西北农林科技大学;2007年
• 李永武;不同拉枝角度对富士苹果生长和结果的影响研究[D];西北农林科技大学;2008年
• 岳玉苓;苹果密植园改造对冠层微气候、果实品质及产量的影响[D];山东农业大学;2008年
• 张海成;叶幕微气候对板栗品质影响的研究[D];北京林业大学;2010年
• 兰焕茂，温吉华，高坤金;应用反光膜提高红富士苹果着色试验[J];北方果树;1996年03期
• 王利芬;朱军贞;;反光膜对果实品质影响的研究进展[J];北方园艺;2011年15期
• 杜社妮;耿桂俊;白岗栓;;苹果树冠不同部位采样对果品品质分析的影响[J];北方园艺;2012年13期
• 吴亚维;向青云;杨华;何绪晓;韩秀梅;蔡永强;;红富士苹果树冠不同部位果实品质评价[J];贵州农业科学;2010年07期
• 张宗坤;改善长富2果形偏斜的研究[J];果树科学;1986年04期
• 张光伦;生态因子对果实品质的影响[J];果树科学;1994年02期
• 汪景彦;提高苹果外观质量新技术[J];果树科学;1995年03期
• 王海波;陈学森;辛培刚;冯涛;石俊;慈志娟;;几个早熟苹果品种香气成分的GC-MS分析[J];果树学报;2007年01期
• 苑兆和;陈学森;张春雨;尹燕雷;张元俊;朱丽琴;冯涛;;沂州木瓜不同品种果实香气物质GC-MS分析[J];果树学报;2008年02期
• 耿军;刘军;汤彦青;王小伟;张强;魏钦平;;康佛伦斯梨树冠相对光照与果实产量品质的关系[J];果树学报;2009年06期
• 范刚;王可兴;潘思轶;;水果中糖苷键合态香气物质的研究进展[J];中国农业科学;2010年24期
• 黎源;董涛;;果实香气物质的研究进展[J];热带生物学报;2013年03期
• 叶荣飞;赵瑞峰;;烟草香气物质来源[J];广东农业科学;2011年05期
• 何登峰;许仪;许自成;卢秀萍;黄平俊;王宏;;农艺措施和调制条件对烟草香气物质含量的影响[J];中国农学通报;2006年04期
• 董建新;刘永强;王朝佐;孙福山;冀浩;杨天旭;李笠;杨光宇;颜世宏;;云南罗平烤烟主要香气物质的区域差异分析[J];中国烟草科学;2012年05期
• 刘彩云;常爱霞;魏跃伟;;质体色素及其香气物质在两种不同叶色烟草中的差异性[J];西北农业学报;2012年10期
• 卢秀萍;许仪;许自成;肖炳光;何登峰;;不同烤烟基因型主要挥发性香气物质含量的变异分析[J];河南农业大学学报;2007年02期
• 许仪;卢秀萍;许自成;肖炳光;何登峰;;烤烟主要挥发性香气物质含量的亲子相关及杂种优势分析[J];西北农林科技大学学报(自然科学版);2007年12期
• 王凌;苗果园;刘华山;张保全;韩锦峰;魏跃伟;;烘烤温湿度对烟叶香气物质的影响[J];河南农业科学;2007年08期
• 贾惠娟;;水果香气物质研究进展[J];福建果树;2007年02期
• 时向东;张晓娟;;雪茄外包皮烟人工发酵过程中香气物质变化规律研究[A];中国烟草学会2004年学术年会论文集[C];2004年
• 宋春满;吴兴富;方敦煌;邓建华;邓云龙;;云南与津巴布韦烤烟香气物质的含量比较[A];中国烟草学会2009年年会论文集[C];2009年
• 申济源;基于LOX途径的果实香气物质形成与调控解析[D];浙江大学;2013年
• 张祯岘;UV-B对茶叶挥发性化合物形成的影响[D];浙江大学;2008年
• 张义;龙眼汁香气物质及其在加工和贮藏过程中的变化规律[D];华中农业大学;2010年
• 边金霖;产地与加工过程中绿茶香气物质的变化规律研究[D];浙江大学;2012年
• 黄平俊;施氮及采收方式对烤烟主要挥发性香气物质含量的影响[D];河南农业大学;2005年
• 丁云连;汾酒特征香气物质的研究[D];江南大学;2008年
• 张洲颖;影响烤烟挥发性香气物质主要因素的研究[D];湖南农业大学;2010年
• 邸慧慧;豫中浓香型烤烟叶片性状与水肥调控对烤烟中性香气物质含量的影响[D];河南农业大学;2011年
• 陈飞;豫西烤烟主要物理性状与化学成分及中性香气物质的关系分析[D];河南农业大学;2010年
• 周建梅;鲜食葡萄香气物质的组成和代谢调控[D];山东农业大学;2013年
• 尹珍;海拔和品种及其互作对烤烟香气前体物及中性香气物质的影响[D];湖南农业大学;2013年
• 王旭锋;浙江桐乡茄衣调制和发酵过程中主要化学成分的变化及其质量特色研究[D];河南农业大学;2013年
• 卢九伟;自选酵母与葡萄酒风味关系的研究[D];河北科技大学;2012年

【稿件标题】：【香水梨图片】不同结果部位对栖霞大香水梨果实香气的影响
【作者单位】：山东省果树研究所;
【发表期刊期数】：《山东农业科学》2014年10期
【期刊简介】：《山东农业科学》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，山东农业科学杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN37-1148/S，国际刊号：ISSN1001-4942。山东农业科学杂志社由山东省农业科学院主管、主办，本刊为月刊。自创刊以来......更多山东农业科学杂志社(http://www.400qikan.com/qk/6219/)投稿信息
【版权所有人】：王少敏；魏树伟；

更多农业类论文详细信息: 【香水梨图片】不同结果部位对栖霞大香水梨果实香气的影响
http://www.400qikan.com/lunwen/nongye/30545.html

相关专题： 《山东农业科学》相关期刊

推荐期刊：

山西林业科技

音乐创作

表面活性剂工业

集美航海学院学报

江西师范大学学报

资源导刊

中国水运

产品可靠性报告

中国妇幼健康研究

铁路通信信号工程技术

上一篇：【葡萄酒压力测定器】高效液相色谱法同时测定葡萄酒中5种酸性红
下一篇：[褐飞虱 防治策略论文]2014年湖州市单季晚稻褐飞虱重发原因分析