本文作者：申双贵；黄中培；方北曙；成功正常投稿发表论文到《湖南农业科学》2014年21期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：根据农产品供应链理论和全面质量管理理论,采用文献检索、实地调研和比较分析的方法,建立有机柑桔的生产加工质量追溯体系的技术指标标准,包括产品来源追踪的产品批号和质量安全问题原因追踪的诸多因素,确保有机柑橘质量安全。
【论文正文预览】：有机柑橘生产加工质量安全追溯包括产品来源追溯和质量安全问题原因追溯两个方面,其追溯技术指标包括产品生产加工和产品质量安全的系列指标。本研究通过在假设的某一有机柑橘产品农残超标情境中,人们如何找到该产品的生产商、其具体来源以及产生农残超标的具体原因这一案例,
【文章分类号】：TS255.7
【稿件关键词】：有机柑橘生产加工追溯系统技术指标
【参考文献】:

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【稿件标题】：[柑橘深加工论文]有机柑橘生产加工质量追溯的技术指标标准研究
【作者单位】：湖南省生物机电职业技术学院;
【发表期刊期数】：《湖南农业科学》2014年21期
【期刊简介】：《湖南农业科学》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，湖南农业科学杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN43-1099/S，国际刊号：ISSN1006-060X。湖南农业科学杂志社由湖南省农业科学院主管、主办，本刊为刊。自创刊以来，......更多湖南农业科学杂志社(http://www.400qikan.com/qk/9735/)投稿信息
【版权所有人】：申双贵；黄中培；方北曙；

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