本文作者：徐文君；王峰；朱晓军；徐春祥；周玮；成功正常投稿发表论文到《江苏农业科学》2014年11期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：建立并利用凝胶渗透色谱净化后气质联用法,测定食用植物油中美国环境保护局(EPA)16种优先控制多环芳烃的含量。结果表明,16种多环芳烃在0.5~50μg/kg范围内线性关系良好,r2值达到0.9971以上;植物油中16种多环芳烃的检出限范围为0.07~0.2μg/kg,定量限达到0.2~0.5μg/kg;在添加1μg多环芳烃标样时,16种多环芳烃平均加标回收率为80%~101%,对加标样品6次独立测定的RSD范围为1.2%~9.9%。该方法可用于食用植物油中多环芳烃的检测。
【论文正文预览】：多环芳烃(polcyclicaromatichydrocarbons,PAHs)是环境中分布极为广泛的有机污染物,存在于空气、水、土壤、沉积物、食品、生物体等各种环境介质中,具有生物难降解特性,是一类持久性有机污染物[1]。PAHs具有明显的致癌、致畸和致突变作用,与多种癌症的发生有关,是一类威胁人
【文章分类号】：O657.63;TS225.1
【稿件关键词】：气质联用法凝胶渗透色谱植物油多环芳烃
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【稿件标题】：【危险的多环芳烃】气质联用法测定食用植物油中的多环芳烃
【作者单位】：江苏省产品质量监督检验研究院;
【发表期刊期数】：《江苏农业科学》2014年11期
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