本文作者：曹小燕；杨海涛；成功正常投稿发表论文到《江苏农业科学》2014年10期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：采用邻二氮菲-Fe2+氧化法、邻苯三酚自氧化和ABTS法,分别测定野菊花总黄酮对羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O-2·)、ABTS自由基正离子(ABTS+·)的清除率。结果表明,野菊花总黄酮清除·OH、O-2·和ABTS+·的半数有效浓度(EC50值)分别为0.016mg/mL、0.012mg/mL、6.95μg/mL,优越于常规抗氧化剂维生素C和柠檬酸,证明野菊花具有良好的还原能力和自由基清除活性。
【论文正文预览】：野菊花(ChrysanthermumindicumL.)为菊科多年生草本植物菊花的头状花序,民间在秋季开花时采后凉干或晒干泡茶饮用,但更多的是药用。野菊花富含酚酸、黄酮、萜类及挥发油等有效成分,具有抗炎、抗氧化、抗菌、抗病毒等活性[1]。经调研发现,野菊花的主要活性成分为黄酮类化合物
【文章分类号】：R284.1
【稿件关键词】：野菊花总黄酮自由基清除率维生素C柠檬酸
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【稿件标题】：活性氧自由基|野菊花总黄酮清除自由基的活性
【作者单位】：陕西理工学院化学与环境科学学院;
【发表期刊期数】：《
江苏农业科学》2014年10期
【期刊简介】：《江苏农业科学》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，江苏农业科学杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN32-1214/S，国际刊号：ISSN1002-1302。江苏农业科学杂志社由江苏省农业科学院主管、江苏省农业科学院主办，本刊为......更多
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活性氧自由基|野菊花总黄酮清除自由基的活性
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