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【百香果皮怎么吃】套袋对油桃果皮色素和果实品质的影响

本文作者:陈巍;黄品湖;郭秀珠;徐文荣;林绍生;成功正常投稿发表论文到《浙江农业科学》2014年11期,引用请注明来源400期刊网!



【摘要】:以4年生紫金红1号为对象,研究不同透光率果袋对油桃果皮色素和果实品质的影响。结果显示,套袋处理降低油桃果皮花青苷及叶绿素含量,随着透光率的减少,果皮呈现深红、鲜红、黄红相间、黄色4种颜色,其中透光率为0处理的果实花色素苷和叶绿素含量比对照分别下降92.6%和91.7%。套袋处理可增加果实可滴定酸含量,但对可溶性糖、还原糖、Vc含量影响不一致。小林单层袋(Columbia和1-LP)处理显著提高果实外观品质,但同时降低果实可溶性固形物和可溶性糖含量,生产上应加强栽培管理。
【论文正文预览】:油桃因其外观艳丽,果皮光滑无毛,食用方便而深受消费者喜爱。近年来南方油桃栽培发展迅速,温州地区已引入多个早熟油桃品种。通过果实套袋技术,可有效减少油桃病虫果率和裂果率,防止果面锈斑,是目前保证优质果品、提高商品价值的主要技术措施之一[1-2]。但是,由于在温州地区油
【文章分类号】:S662.1
【稿件关键词】:油桃套袋色素品质
【参考文献】:
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【稿件标题】:【百香果皮怎么吃】套袋对油桃果皮色素和果实品质的影响
【作者单位】:浙江省亚热带作物研究所;
【发表期刊期数】:《浙江农业科学》2014年11期
【期刊简介】:《浙江农业科学》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,浙江农业科学杂志具有正规的双刊号,其中国内统一刊号:CN33-1076/S,国际刊号:ISSN0528-9017。浙江农业科学杂志社由浙江省农业科学院主管、主办,本刊为月刊。自创刊以来......更多浙江农业科学杂志社(http://www.400qikan.com/qk/6790/)投稿信息
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